[桃源特产] - 建阳什么有什么好吃

建阳是福建省南平市的一个县级市，由于地处闽南风味和闽西山水的交汇处，这里的美食可谓是琳琅满目，令人垂涎三尺。下面就让我们一起来探究一下，建阳有哪些好吃的！

首推的当属建阳板鸭，这是建阳的特色美食之一，制作工艺独特，口感鲜美，深受食客的喜爱。板鸭的皮薄肉嫩，入口即化，是甘草炖肉、红烧肉之类的家常菜肴的绝佳替代品。此外，建阳还有烤鱼、油茶、筒仔饭、糍粑、牛肉粉等众多美食，每样都别具特色，值得一试。

说到建阳的美食，不得不提到建阳夜市。每当夜幕降临，建阳美食街上热闹非凡，人头攒动，各种小吃应有尽有。烤串、糖葫芦、油条、臭豆腐、烧仙草、水煎包等美食在夜市上一一亮相，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。在这里，你可以品尝到正宗的南派小吃，也可以感受到浓厚的客家乡土文化。

提起建阳的美食，还有一道经典的名菜必须提到——金砖鸡。金砖鸡的色泽鲜艳、香气扑鼻、口感鲜美，因为外观像是用金砖砌成，所以得名。据说金砖鸡的传统烹法是将活鸡在开水中烫烫后备用，分别用五香料和红葱头、姜片、蒜瓣等佐料，腌制数小时，再放入锅内焖煮而成。这样烹制出的金砖鸡肉质鲜嫩，味道浓郁，富有咬劲，是一道不可多得的鲜美佳肴。

以上就是关于建阳美食的介绍，建阳的美食多样化、丰富多彩，无论你是想在夜市里买来一份小吃，还是想到饭店里尝尝特色菜肴，都可以在这里找到自己喜欢的美食，建阳美食，值得一试！