卢龙甘薯「卢龙甘薯与普通红薯有什么优势」

卢龙是全国甘薯主产区之一，素有“薯县”、“粉乡”之称，常年种植面积34万亩以上，总产达6.5亿公斤，可加工淀粉1亿多公斤。止前已开发出乳酸、柠檬酸钠等为主要产品的化工系列产品和以淀粉、粉丝为主的“一奇”牌系列产品。

卢龙甘薯历史渊源（文化内涵）

甘薯栽植在卢龙县已有一百多年历史，由于土壤、气候等条件适宜尤其是产业化经营的拉动，甘薯已成为全县第一大主栽作物。卢龙县境属低山丘陵区，地势北高南低，呈梯状自西北向东南倾斜，低山、丘陵占总面积的81%。

土质多为褐色砾质或砂质壤土，通透性好，酸碱度中性偏酸，含有丰富的钙、磷、钾、铁、锌等矿物质，非常适合甘薯等农作物的生长。

卢龙甘薯地域特点（产品特色）

卢龙甘薯营养丰富，富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，是非常好的营养食品。淀粉含量高，一般块根中淀粉含量占鲜重的15%-26%，高的可达30%；可溶性糖类占3%左右。

每100克鲜薯中含糖 29克、蛋白质2.3克、脂肪0.2克、粗纤维0.5克、无机盐0.9克(其中钙18毫克、磷20毫克、铁0.4毫克)。