[安化特产] - 手抓饼，酱香饼，三角粑，哪个才是重庆的传统特色小吃？

 具有美食之都美称的山城重庆，是不少游客的重点选择。提到重庆，必不可少的就是重庆美食，而重庆人的美食众多，主要是麻辣为主，重庆火锅、重庆面、酸辣粉、毛血旺、麻辣鱼、尖椒鸡……

重庆特色三角粑

还有一些是很多外地人都不知道的，其实重庆美食不只是麻辣，还有经典传统甜食，比如重庆特产三角粑和传统小吃泡粑，两种都是以大米为原材料，在保留大米原本的营养物质同时，米浆经发酵后，营养价值更高。此两种甜食属于微甜，含糖量很低，一般吃货甚至感觉不到是甜食，经常吃也不会发胖，而且很好消化。

重庆特色三角粑

其中重庆特色三角粑是流行于重庆市的地方美食，是重庆三大经典传统美食之一，历史悠久，很具有地方美食代表性，属于经典汉族特色传统小吃。是重庆人的经典传统早餐之一，三角粑是泡粑的升级版，都是以大米为主料，再用专业的锅复煎烤，男女老少皆宜，三角粑得名于直角三角形的形状，刚烤出来的更好吃！是几代人的美好童年记忆美食。

重庆特色夹心三角粑

重庆特色三角粑在街头巷尾到处都是， 为满足大家对重庆特色三角粑的认可，奇歪歪不断创新出年轻人喜爱的各种丰富夹心馅三角粑，比如花生芝麻馅、黄豆馅、豆沙馅、芒果馅、香蕉馅、肉松馅等各种夹心馅三角粑。同时搭配一杯豆浆、奶茶或牛奶等，作为上班族早餐是非常的营养健康！受到男女老少的广泛青睐！

传统小吃泡粑

泡粑，是西南地区经典的特色传统手工小吃。属于糕点类，主要原料是大米粉、白糖等，口味清甜，工艺是蒸，制作难度属于中级。吃起来松松软软的，香甜可口。泡粑确有与众不同的地方：一是色如凝脂，二是口感舒适，回味清甜，三是个小而薄，一般只蘸碟大小，中间最泡处也只有两三厘米厚，四是经济实惠。因此，适宜于老年、幼童、青年妇女以及病人吃。由于以上特点，所以能占领市场，在重庆人的心目中，是早餐的一大选择。

传统小吃泡粑

重庆火锅、重庆面、三角粑是重庆三大经典传统美食，各具特色！ 其中重庆面麻辣鲜香，征服五湖四海的食客，其中重庆小面是指麻辣素面，重庆小面是属于重庆面食中最简单的一种。 重庆面食丰富有荣昌铺盖面，重庆豌杂面，重庆牛肉面，重庆肥肠面等等。

重庆经典童年美食之多，而这三角粑和泡粑，重庆面，是重庆人喜欢的小食之一。伴随我们成长的传统美食，永远的经典小吃！你小时候记忆里馋嘴的早餐是啥？，嗅到那股熟悉的味道！在那个年代，就是一个个无法代替的美味！三角粑、泡粑、重庆面，你更喜欢吃那个？

手抓饼，酱香饼，三角粑，应该是三角粑是重庆的传统特色小吃。因为我是重庆的，我们这儿就有卖三角粑的。

一般的，手抓饼盛行于大部分城市，重庆街头的酱香饼多指土家酱香饼，其实是重庆、湖北交界一带土家族中（是不是土家族难以确定，但不影响我的回答）常见的食物，个人认为比较传统的还是三角粑，毕竟也是几代重庆人童年的记忆嘛

三角粑是重庆的传统特色小吃。

三角粑是重庆的传统特色小吃