徽州菜是指皖南一带的菜肴，为安徽菜系的主要代表。它起源于黄山山麓下的歙县。歙县自秦后，为历代州府所在地，成为皖南的政治、经济、文化中心；此处亦是徽商的发源地。【详情】

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徽州圆子是正宗徽菜品种之一。据传，在一百五十余年前，就已流传各地。 徽州圆子地域特点（产品特色）这道菜系用熟猪肥膘肉做馅心，用金橘、蜜枣、青梅作辅料，切成小丁，拌...【详情】

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世界闻名的风景区黄山，有许多山珍野味，黄山山药是山珍之一，质细脆嫩，味道鲜美，可作蔬菜，也可作上等药材。【详情】

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冬天，邀上亲朋好友一起品尝徽州的火锅菜，吃得热、吃得鲜、吃得好，可谓快事。【详情】

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冬笋，是毛竹未出土的嫩芽，冬季挖出而得名，菊花冬笋这个菜，要用的是徽州歙县问政山的冬笋。【详情】

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双冬肉包是屯溪区质优味美的风味小吃，因馅心中配有冬菇、冬笋，故取名“双冬”。【详情】

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屯溪醉蟹闻名已久，早在十九世纪四十年代，浙沪等地客商就常来连坛购去。【详情】

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我国砚台的品种较多，漆砂砚就是其中的一种。 屯溪漆砂砚历史渊源（文化内涵）据历史资料记载，砚台始于汉代。《西京杂记》有漆砂砚的记载。解放后从汉墓出土文物中发现有夹...【详情】

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有倔傲刚劲的“骨里红梅花，有枝繁花茂的绿梅，有形如游龙的梅桩，有苍古拙朴的罗汉松，有精巧奇异的紫薇，等等。未等展览结束，人们争相订购这些“会说话的美景...【详情】

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歙县生产的砚台，取石于古歙州的龙尾山，故称歙砚龙尾砚”。 歙砚历史渊源（文化内涵）据《新安志》记载:唐代开元年间，歙州有位姓叶的猎人，追兽到龙尾山，拾到一块光...【详情】

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徽州广袤无垠的山区，每到春天，草坡、林间空地、林缘地带，生长着一丛丛、一棵棵的蕨菜。【详情】

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据民间传说，徽州原不栽菊，宋朝有徽商从浙江德清县引进了观赏的艺菊，尤其在歙县金竹岭一带遍种菊花，把个金竹岭变成了金菊岭。这观赏菊后来是怎样变成药用菊的呢？这里面...【详情】

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