你所说的这种菜,当地称“懒豆腐”,是用毛豆(未成熟的黄豆)或者黄豆和水打磨成浆后,不用网过滤豆渣,直接将其放入锅中,加入各种青菜叶和油盐佐料等,用火炒或熬制,熟后即可食用。更具阜南特色的就是用芝麻叶炒制的懒豆腐,很美味!
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阜阳人爱吃的不光是大家印象中的只吃馒头、面条,有去过阜阳的朋友就知道,好吃的那叫一个多,
这位热心的网友说的枕头馍那是一个特色,物如其名
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