福建龙岩特产包括:
永定菜干:永定菜干品种多,有红、白、黑、青四色五种,以色艳、味美、香郁而畅销省港澳市场。
福建闽西黄酒:闽西黄酒是福建龙岩的传统产品,以闽西独特的地理环境,采用优质糯米和龙岩酒饼为原料精心酿制而成,品质独特,香味浓郁,醇厚甘甜。
长汀豆腐干:长汀豆腐干是福建龙岩长汀的传统特色小吃,以其制作精细,配料独特,味道鲜美,营养丰富而著称,被誉为“豆腐干之王”。
连城苦笋:连城苦笋是福建龙岩连城的传统特色蔬菜,以其苦中带甜、清凉可口、爽滑脆嫩而受到广泛欢迎。
福建闽西八大干:福建闽西八大干包括:连城地瓜干、武平猪头干、上杭萝卜干、永定茄子干、长汀豆腐干、宁化老鼠干、清流糟米和归并干笋。
新罗茶:新罗茶是福建龙岩的新罗区特产,以茶叶质量好、产量高而闻名,是福建省的十大名茶之一。
武平猪血糕:武平猪血糕是福建龙岩武平的传统特色小吃,由猪血、糯米粉、肉馅等原料制成,口感鲜美,营养丰富。
上杭肉燕:上杭肉燕是福建龙岩上杭的传统特色小吃,以燕皮薄、口感嫩滑、味道鲜美而著称。
永定红柿:永定红柿是福建龙岩永定的传统特色水果,果实个大、色泽鲜艳、营养丰富。
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