问云南有什么好吃的

一、问云南有什么好吃的

你好！！

一： 云南小吃菜谱：

腌牛脚筋 鸡豌豆凉粉 雕梅 炖梅

普洱茶 开远小卷粉 澄江藕粉

小鸡煮稀饭 大理砂锅鱼 开远甜蕌头

牦牛肉 腌酸鱼 竹筒煮汤

香竹饭 荞串 香竹烤饭

泥鳅钻豆腐 汽锅鸡 烧豆腐

干焙洋芋丝 酸辣饺面 喜洲破酥粑粑

鳝鱼凉米线 麂子干巴 大救驾

抓抓粉 南泌 冰糖金耳鸽蛋

烧饵块 鸡火酥 油炸牛皮

凉豌豆粉 春城鲜虾饺 酸蒸千张肉

都督烧卖 佛豆柠檬枇 双糯玫瑰糕

鸡蛋米浆粑粑 什锦凉米线 香茅草烤鱼

云南春卷 鸡豆冰粉 鹤庆米糕

火腿粑粑 三道茶 普米饭肠

大理翠梅酸辣鱼 巍山粑肉饵丝 维西豆腐

二： 特色小吃：（带图片）

三： 最后说说云南十八怪：

第一怪：背着娃娃谈恋爱，这是云南少数民族试婚习俗的遗留，一般是女方有了小孩才能到男方家举行婚礼。

第二怪：东边下雨西边晒，云南是高原气候，正所谓十里不同天。

第三怪：姑娘叫老太，有的少数民族叫小姨为舅老太，所以得名。

第四怪：鸡蛋栓着卖，云南众多民族聚居地都是在边远地区，交通不发达，货物通常靠人背马驮，鸡蛋易碎要买卖很不方便，于是机灵的人就把鸡蛋用草裹起来，拴成串，这样既方便又安全。

第五怪：火车没有汽车快，一来因为山高路陡，二来原来云南的火车是法国人的米轨小火车，行驶速度不快，因此不如汽车跑得快。

第六怪：青菜叫苦菜，仅仅因为习俗不一样罢了。

第七怪：三个蚊子一盘菜，云南是动物王国，三个蚊子一盘菜虽然夸张了些，但个头也比一般的大，来云南旅游可得备好药品哦！

第八怪：萝卜当作水果卖，云南气候干燥，萝卜清热降火，多吃对身体有益。

第九怪：火车不通国内通国外，这早已经成为历史了。

第十怪：草绳当裤带，这云南的边远山区都已经很少见了。

第十一怪：竹筒当烟袋，水烟保留了烟味又沥悼了，既有乐趣又不伤身体，很受云南少数民族的喜爱。

第十二怪：草幅当锅盖，云南少数民族多用干草制作样子象斗笠一样的锅盖，这种锅盖保温好，而且做出来的饭菜还有一股草香，实在是方便实惠。

第十三怪：老太爬山比猴快，云南少数民族善良、勤劳，妇女在劳动中同男人一样吃苦耐劳。

第十四怪：粑粑叫饵块，好象只有云南才这样叫。

第十五怪：姑娘叼烟袋，各民族的风俗以及审美观不同。

第十六怪：娃娃出门男人带，云南模范丈夫多。

第十七怪：石头洞里有村寨，蔗风避雨，天然石洞是最好的处所。

第十八怪：小和尚可以谈恋爱，傣族少年都要进佛堂学习，佛堂即学堂，并非大乘佛教里小和尚的概念。

谢谢!!

二、云南美食芋头花怎么做

主料茄子1根0芋头花2根0辅料火腿粒1份0老酱适量，0

步骤

茄子芋头花的做法步骤11.准备好茄子和芋头花。

茄子芋头花的做法步骤22.把芋头花的花蕊摘出。

茄子芋头花的做法步骤33.把芋头花切成小段备用。

茄子芋头花的做法步骤44.把茄子也切成小段备用。

茄子芋头花的做法步骤55.再准备老酱1份。

茄子芋头花的做法步骤66.干辣椒、蒜、姜，把干辣椒切成段、切蒜片，切姜丝。

茄子芋头花的做法步骤77.热油放入干辣椒、姜、蒜、火腿粒。

茄子芋头花的做法步骤88.接着放入切好的茄子和芋头花放入盐，炒至五成熟加入酱油起锅。

茄子芋头花的做法步骤99.放入蒸锅中蒸10分钟。

茄子芋头花的做法步骤1010.茄子芋头芋就熟了！

三、云南有哪些特色美食

（主推过桥米线，竹筒饭、洱丝、米糕）本人去吃过，不过都要正宗的才好吃哦

下面给你讲讲云南的18奇特之处

云南十八怪:

云南第一怪，鸡蛋用草串着买：鸡蛋如此包装不易破碎，而且恰似一件奇特的艺术品。

云南第二怪，粑粑饼子叫饵块：捣一捣再烤一烤，抹点酱还特别香，这种携带方便可口的食品叫“饵块”。

云南第三怪，三只蚊子炒盘菜：森林里草沟中，枝叶茂盛，养育出的蚊虫个头非同一般。

云南第四怪，石头长到云天外：石林风光天下绝景，鬼斧神工令人叹为观止。

云南第五怪，摘下草帽当锅盖：用草编织而成的帽子当锅盖不仅捂得严，而且还能给食物一种清香。

云南第六怪，四季衣服同穿戴：气候温和，特别是“春城昆明”，常年气温不太高也不太低，舒适宜人，人们的衣着也就不分季节了。

云南第七怪，种田能手多老太：险峻的高原造就了勤劳勇敢的各族人民，其中妇女尤为能干。

云南第八怪，竹筒能做水烟袋：既保持了旱烟的醇香，又用水过滤了其它杂质，而且声音很好听，“咕咚，咕咚”。

云南第九怪，袖珍小马有能耐：这里土生土长的牲口个头小，但是能驮能爬山，本事非凡。

云南第十怪，蚂蚱能做下酒菜：当地有把蚂蚱油炸来吃的饮食习惯。

云南十一怪，四季都出好瓜菜：土地肥沃，气候温和，几乎任何时候都出产水果蔬菜。

云南十二怪，这边下雨那边晒：形容云南特殊的地理地貌与十里不同天的多变气候。相差不远便会有不同的天气；同一座山的两面经常会一面艳阳天，一面雨倾盆。

云南十三怪，茅草畅销海内外：云南为山区，多有各色山货特产。

云南十四怪，火车没有汽车快：由于有许多的高山峡谷，所以云南境内的铁路坡度很大、弯道较多，使得火车的速度特慢，形成了火车没有汽车快的独特景观。

云南十五怪，娃娃出门男人带：云南的妇女们历来勤劳，所以很多外面的活都由她们来干，而男子们相对来说却比较清闲，大多都呆在家里带孩子。

云南十六怪，山洞能跟仙境赛：云南的溶洞一个比一个大，一个比一个美。

云南十七怪，过桥米线人人爱：滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的米线构成了云南最有名的风味小吃。

云南十八怪，鲜花四季开不败：美丽的云南是鲜花的海洋，不但四季鲜花不败，而且有着“鲜花论斤卖”的大型花卉市场。