榨面是哪里的特产

一、榨面是哪里的特产

榨面，历史悠久，制作精细，是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名，是嵊州传统特产之一。

二、米漾糕是台州哪个地方的特色小吃？

米漾糕，在台州三区称为漾糕，酸甜可口，甜而不腻，基本上台州各地都有。因其做法是比较传统的手工做法，也难以保存，所以多以民间百姓做，极少出现在酒店饭堂上，各糕点作坊也没人做这个。并且大多是晚上做好早上卖，过午就很难见到了。

想要吃米漾糕，须得早餐时分才能看到，大多都是肩挑的流动摊，很少有固定地点的。以前早晨早一点在椒江的江城南路与青年路交叉口(西门)有一人卖，不过稍晚点就没了。

三、砵仔糕是那里特产

钵仔糕是广东小吃。主料是粘米粉和澄面，味甜。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。

砵仔糕

砵仔糕，是一种传统广东小吃糕点，源自广东台山，在清朝咸丰年间的台山县志已有记载。在老广州西关也有售卖，一般一小半碗算单位，每个晶莹剔透，咬下去的口感很弹牙，里面还有一小堆的口味的馅料，多种多样，有绿豆、红豆、巧克力、菠萝、椰子、香橙、芒果、马蹄、西米、香芋等。砵仔糕的口感有点像新年吃的年糕，表面放满红豆，由于砵仔糕是放在一个小碗内制成的，看似一个石本的形状，所以被称为砵仔糕。砵仔糕有红、白两色，其实两者味道十分相近，只是分别用上黄糖或白糖制造吧，这种便宜的小甜品，是很多人喜欢的。

原产于香港，就象珍珠奶茶一样，是从台湾引进的。在解放路一带就有售卖。就这用小小的砵仔盛载着的糕点，吸引了不少本土的人民与来岛的游客。砵仔糕是用红豆、栗粉、白砂糖/红糖、水磨粘米粉蒸煮而成的。制作方法也非常的简单，只要准备红豆1 碗、粟粉1汤匙、片糖适量、水3碗、水磨粘米粉3汤匙。然后将红豆浸半小时，煲熟至粘；红糖/冰糖加水煮溶；粟粉及粘米粉筛匀加水后，加入红豆搅匀；最后在砵仔底部扫层薄油，倒混合物入内，大火蒸8至10分钟，即可享用。

砵仔糕是五邑地道的街头小食，制作的材料很简单，只需粘米粉和白糖，晶莹透明，细嫩爽口，吃时从口里直滑入喉咙，好一种过把瘾的感觉。它被称作砵仔糕，原因是用小巧的瓦砵仔盛载。20款广东民间点心之中就有这款砵仔糕。

传统的砵仔糕以黄糖、粘米粉等造成后，放在一个瓦制的小砵内蒸熟，故名；但现在的制法已多数改用小瓷碗。吃的时候才把砵仔糕从小砵倒出来，以竹签穿起来吃。有的砵仔糕加入红豆；亦有砵仔糕改以白砂糖制造，因而是白色的。刚蒸好的砵仔糕，暖、滑、香、爽，特别味美。

砵仔糕是四邑地道街头小食，酬神祭祖也必备此糕点。 最初的砵仔糕是用砵仔载的，后来演变为用碗仔，到现在多以塑料杯盛载，感觉大不如前。砵仔糕有两款味道，分别是用白糖及黄糖造的。 后来因应人的口味还有有红豆及没有红豆之分。

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