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2022针鱼价格多少钱一斤?

针鱼又名针亮鱼、马步鱼等,其个体较小,体长只有200-450毫米,但细腻鲜美,并且富含微量元素,食用价值甚高。那么2022针鱼价格多少钱一斤?一起来了解下吧。

2022针鱼价格多少钱一斤?

针对价格不算贵,一般在10-20元一斤左右,具体视产地和品种等因素而定。比如辽宁沈阳市皇姑区针鱼15.5元/斤;辽宁大连市长海县针鱼10元/斤等。

备注:以上针鱼价格均来自湖南特产网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

针鱼和带鱼有什么区别?

很多人第一次见针鱼的时候,都会将其误认成带鱼,因为针鱼从外形还是颜色上都和带鱼十分相似,但两者却毫无关系。首先从品种上来说,针鱼属颌针鱼目的鱼类,而带鱼属鲈形目的鱼类。其次针鱼的体型都不大,差不多只有筷子那么长,就像是缩小版的带鱼,而且针鱼的身子比较圆而且短,带鱼的身子比较扁而且长。最后,最明显的区别就是针鱼的嘴上还有几公分的长刺,就像细针一样,而这也是它针鱼名字的由来。

针鱼怎么做好吃?

针鱼系海洋暖水性上层鱼类,主要分布于中国东海、南海等海域,像我国山东莱州地区就十分流行吃这种鱼。针鱼5-6月份是盛产期,味极鲜美,莱州人习惯醋焖此鱼,小火慢工,鱼刺酥软,鱼肉肥美异常,醋和鱼的搭配很特别,是一道极具鲁式风格的农家菜。当然,针鱼的做法并不局限,而且不同的地区做法也不一,基本上香煎、油炸等皆可。



总的来说,针鱼味道鲜美,是常见的小型食用鱼类。而它虽然好吃,但处理鱼刺却是相当的麻烦,但好在针鱼价格不贵,还是有很多消费者愿意买单。

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