“鸡头果”学名芡实,是睡莲科一年生水生草本植物,其果实形似“鸡头”故而得名。鸡头果,是芡实的成熟种仁。
功效
补脾肾、止泻、止带、固精、化湿。
营养成份
本品含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、钙、磷铁、烟酸、维生素B、维生素B2、维生素C等丰富营养物质。
药用价值
脾虚久泻、食欲不振、带下病、阳萎早泄、遗精、小便不禁、头昏耳鸣、水肿、湿痹、淋浊、腰脊酸痛等食之有益。据现代相关医学科学杂志报道,具有抗癌、增强免疫、延年益寿之功效。
功效:补脾肾、止泻、止带、固精、化湿。
营养成份:本品含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、钙、磷铁、烟酸、维生素B、维生素B2、维生素C等丰富营养物质。
药用价值:脾虚久泻、食欲不振、带下病、阳萎早泻、遗精、小便不禁、头昏耳鸣、水肿、湿痹、淋浊、腰脊酸痛等食之有益。据现代相关医学科学杂志报道,具有抗癌、增强免疫、延年益寿之功效。
歌谣充分说明产品的绝伦之处:
芡实固肾主遗精,淋浊带下食之灵;
小便不禁脾虚泻,通痹聪耳目更明;
老人食之延益寿,儿童食之促长智;
男人食之固肾精,妇人食之容颜美。
鸡头果,即新鲜芡实,又名鸡头肉,俗称鸡头,果实呈圆球形,尖端突起,状如鸡头,有健脾益气,固肾涩精等作用。?
鸡头米为苏州葑门南塘特产,每年中秋前后上市,在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清沈朝初《忆江南》云:“苏州好,葑水种鸡头,莹润每疑珠十斛,柔香偏爱乳盈瓯,细剥小庭幽。”
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鸡头米又叫芡实,广布于东南亚。 中国中部、南部各省均有产,多生于池沼湖塘浅水中。
鸡头果学名芡实,在民间俗称鸡头米,属于一种多年水生植物,可生食或煮食,亦可入药,具有健脾、益肾之功效,中秋之前正是鸡头果成熟上市的季节。剥开其古怪的外壳,里面像石榴一样长满了绿色的果子,而把这些绿色的果子再剥开来,里面就是可以吃的“鸡头米”了。南京过去盛产鸡头果,它和鱼、菱角、藕、茭儿菜、蟹、虾、螺蛳一起组成了南京“水八仙”。 鸡头果详见芡实。 鸡头果又称鸡头菱,因长在水中,状如鸡头而得名。鸡头果学名叫芡实,多年水生植物,芡米营养价值高,可生食或煮食,亦可入药,有健脾、益肾之功效,是南京有名的“水八鲜”中的珍品。也有说是“水八仙”,与之共称南京“水八鲜(仙)”的有:鱼、菱角、藕、茭儿菜、蟹、虾、螺蛳。其性温沥毒,对结石病和糖尿病具有一定的防治效果。鸡头果秋天成熟,市场价30至120元每斤。由于干旱等自然灾害影响,过去在农村沟渠塘坝内普遍生长的“鸡头果”,多年来在南京市已难觅其踪影
鸡头果学名芡实,属于一种多年水生植物,可生食或煮食,亦可入药,具有健脾、益肾之功效,中秋之前正是鸡头果成熟上市的季节。剥开其古怪的外壳,里面像石榴一样长满了绿色的果子,而把这些绿色的果子再剥开来,里面就是可以吃的“鸡头果”了。南京过去盛产鸡头果,它和鱼、菱角、藕、茭儿菜、蟹、虾、螺蛳一起组成了南京“水八仙”。
合肥有鸡头果卖了,常年都有,在红星路189号,以后有口福了
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