[怀化特产] - 贵州省都匀市有什么特色小吃？

都匀太师饼，是流传于都匀的传统点心小吃，有名的贵州风味小吃，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色，饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心，内馅果料粗细适当，入口香甜酥松，来都匀怎能不尝一尝。

特色小吃

注意：有的小吃并非都匀本地发源，但是也属于黔南自治州的特色小吃，且在都匀皆可找到相应的餐馆品尝。

黔南小吃

都匀冲冲糕：似乎正在绝迹，市内已经难以买到

三都铁板烧

盘江狗肉

惠水毛肚

外来小吃

此栏写的都是在发源于黔南之外但是在都匀市却非常流行的小吃

苗家酸汤鱼：或许在贵州凯里市也比较流行，但是都匀小吃中酸汤鱼也是必不可少的。配料大致为配菜、酸汤(普通家庭不太容易制作，可以在超市购买成袋的酸汤调料)、木姜籽等，据各地口味差异做法略有不同。做法很简单，即将鱼切成薄块，下入调好的酸汤即可。

贵阳丝娃娃：贵阳的小吃，吃法是以面皮包各种生蔬菜后沾调味酱汁以食用。

牛肉粉和羊肉粉：发源复杂且品种很多，不详述。

都匀的东西太难吃了，特别是那个什么虾酸，外地人根本就吃不来

王记香辣虾

地址：都匀市食汇街后面小区4-5号底商，百度地图可以搜到“王记香辣虾”

超级便宜，而且极具都匀特色，最主要的是他家的汤底经过几十道加工程序调制而成（都匀唯一一家用几十道加工程序去调制汤底的）。人均消费30多就够。环境好、位置佳、有包厢、有空调。拿吃鸡和吃烤鱼价格来吃基围虾。请客吃饭都有面子呀。

至于虾酸、狗肉、辣子鸡啥的，还是不要在都匀吃了，因为你不知道哪家才是正宗的。。。

本人去过全国多个省份，也算吃过很多地方的美食，觉得这家的美食真的可以秒杀很多地方的所谓特色。

以上仅为个人观点，如有不当，敬请谅解。。。