河北的特产有赞皇大枣、白洋淀皮蛋、京东板栗、新乐西瓜和灵寿金针菇等等。
1、赞皇大枣
河北省石家庄市赞皇县特产,中国国家地理标志产品。赞皇大枣,别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣,是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种。为历代皇家贡枣。
2、白洋淀皮蛋
河北省安新县特产,中国国家地理标志产品。白洋淀皮蛋,剥去蛋壳,蛋体晶莹,半透明的蛋清、蛋黄呈深绿色,浓而清澈,清香扑鼻。
3、京东板栗
河北省特产,中国国家地理标志产品。中国是栗子的原产国,河北省迁西、兴隆一带种植栗树已有五百年以上的历史,所产栗子个大皮薄,质地优良,具有香、甜、糯的独特风味。
4、新乐西瓜
河北省新乐市特产,中国国家地理标志产品。新乐西瓜种植历史悠久,独特的沙地资源形成了昼夜大温差的独特小气候,有利于西瓜甜瓜糖分的积累,果肉呈粉红色、艳红色,瓜瓤脆沙甘甜、多汁爽口,无黄筋。
5、灵寿金针菇
河北省石家庄市灵寿县特产,全国农产品地理标志。灵寿县气候南北差异较大,生产的金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、味美适口而著称。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“灵寿金针菇”实施农产品地理标志登记保护。
保定十大特产
1.保定铁球
2.保定面酱
3.保定春不老
4.白洋淀皮蛋
5.驴肉火烧
6.满城磨盘柿
7.高碑店豆腐丝
8.唐县大枣
9.涞水麻核桃
10.曲阳石雕
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