伊犁马肠怎样吃

一、伊犁马肠怎样吃

用水煮熟，先开始大火 等水烧开了就小火煮熟时间2个小时左右，慢火时间要长，这样肉煮熟了就软，火大肉就硬，一个半小时后可以放洋芋（土豆），红萝卜，两个小时后全部打捞出来，剩下的汤水也可以下面条煮熟后和美味的马肉一起分享咯！生姜可以少量放点。不要放其它料，原味好吃。

二、新疆马肠怎样吃

细的放在笼屉里蒸15分钟 然后凉却后 切成片吃

一帮人围坐一起,以手当筷,喝一口伏特加,就一片马肠,然后撕一块馕嚼着,地道的中亚风味

还有比较粗的熏马肠的吃法很有讲究，每个地方熏马肠的吃法都不尽相同，但区别不是很大。一般是将熏马肠清洗干净，放入锅内加适量水，先用大火把水烧开后，改用小火慢慢煮大约半个小时，出锅后放凉。

最后一道工序是将熏马肠切成薄片，吃时慢慢咀嚼，嘴里会有一股松油和马肉的清香，味道真是鲜美无比。

三、新疆新鲜马肠子怎么吃？

放水里煮5到6个小时，然后原汤下面，肠子切好，撒上皮牙子。就是马肠子纳仁了。很好吃。

四、熏马肠的介绍

初冬开始，哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉，腌制熏干越冬，熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。市场上出售的熏肉基本相似，再增加些佐料，如孜然、胡椒、花椒、洋葱等，可煮熟、蒸食。熏马肠是熏肉中的上品。伊犁是新疆出产薰肉、马肠子最纯正的地方。

五、新疆的马肠子怎么吃比较好?

一般都是煮着吃

部分饭馆里煮过之后切片，然后加上香油和芝麻拌着吃，很香，但是失去原味了

建议直接煮着吃，或者切片后加孜然翻炒一下也可以

如果你会做抓饭的话，做成马肠子抓饭也是很好的选择

如果不会做抓饭的话，和米饭放到一起蒸，就和蒸香肠一样，饭里都有马肉的味道，（建议煮一下再蒸，否则不容易熟）