对虾「对虾和基围虾的区别」

天津的渤海湾是我国对虾主要产地之一。对虾是水产品对外贸易出口的主要商品，在国际市场久负盛名。

对虾历史渊源（文化内涵）

对虾名称的来历，并不是因为对虾是成双结对生活的缘故，实际上，对虾的一生中，雌雄共同生活在一起的时间极短。据说在很久以前，出售时总是按对计价的；统计网获时，也以对为单位计算，如此长久沿续，对虾的名称就确定并被流传下来。

对虾的学名实际叫中国对虾或东方大虾。

对虾地域特点（产品特色）

对虾体长，雌性的成虾约十八至二十厘米，雄性稍小些，约十三至十五厘米。甲壳薄，光滑明亮，雌性呈青蓝色，雄性现棕黄色。对虾性纤弱，白天多在温暖的浅海泥底匍匐爬行，有的静卧不动，到夜晚才穿来窜去，觅食充饥。

对虾特点是:个儿大体壮，壳薄肉肥，味道鲜美，风味独特；对虾营养丰富，蛋白质含量高，是名贵的海珍品。其吃法，可蒸煮、油炸、面托等。也可制作各类点心，加工成各种菜肴。

在医学上，对虾还被当作药用种类，如虾肉与其它药物配伍煎服，可治疗神经衰弱、手足抽搐等；将等量的鲜虾肉和牡蛎肉捣成膏状，外涂患处，可治疗皮肤溃烂；将虾壳研末，对疥癣症有一定疗效。