欢迎进入湖南特产网!

五香大头菜「五香大头菜 林黛玉」

五香大头菜,俗称“五香疙瘩头”,是天津独特的风味腌制菜,也是传统的出口产品。

五香大头菜地域特点(产品特色)

五香大头菜,是以天津产的优质芥菜为原料,精选后先用盐水腌,然后捞出码垛,要经常倒垛;到清明时节,再用盐水洗净,用刀逐个开成底连上成片的荷包口,充分晾晒后,将炒好的大盐拌合五香料,加入口内,装入缸里,长时间封缸发酵。

整个腌制周期长达二、三年。色泽淡黄的五香大头菜,五香味浓,爽口硬脆,适于长期放置,是具有独特风味的佐餐小菜。

湖南特产推荐

湖南特产推荐

赣南脐橙
赣南脐橙
价格:5~8元
热度:
查询详情
汝城奈李
汝城奈李
价格:10元
热度:
查询详情
安化山野菜
安化山野菜
价格:未公布
热度:
查询详情
金花腐乳
金花腐乳
价格:
热度:
查询详情
湘西米粉
湘西米粉
价格:8~12元
热度:
查询详情
长沙米粉
长沙米粉
价格:8~12元
热度:
查询详情
枫木贡茶
枫木贡茶
价格:未公布
热度:
查询详情
耒阳苍粑粒
耒阳苍粑粒
价格:未公布
热度:
查询详情
湖南特产排行榜
  • 1巢娭毑月饼3222
    巢娭毑月饼
    价格:28~42元
    热度:
    查询详情>>
  • 2夏塘麻饼1762
    夏塘麻饼
    价格:18.5~29.8元
    热度:
    查询详情>>
  • 3祁东橙子糖769
    祁东橙子糖
    价格:15~18元
    热度:
    查询详情>>
  • 4祁东酥脆枣酒748
    祁东酥脆枣酒
    价格:180元
    热度:
    查询详情>>
  • 5茶颜悦色670
    茶颜悦色
    价格:10~20元
    热度:
    查询详情>>
  • 6酱板鸭594
    酱板鸭
    价格:
    热度:
    查询详情>>
  • 7祁东黄花菜582
    祁东黄花菜
    价格:20~40元
    热度:
    查询详情>>
  • 8三樟黄贡椒578
    三樟黄贡椒
    价格:25~30元
    热度:
    查询详情>>
  • 9祁东酥脆枣546
    祁东酥脆枣
    价格:20~30元
    热度:
    查询详情>>
  • 10臭豆腐510
    臭豆腐
    价格:
    热度:
    查询详情>>
    • 特产动态
    • 特产问答
    • 特产百科
    首页 |网站简介|网站声明|正在咨询|联系我们 |网站地图