[耒阳特产] - 求作文，400字

我的老家在湖北荆（ｊīｎɡ）州，那里是美食的天堂，各种风味小吃多如繁星。

荆楚大地素有“千湖之省”的美誉，因此美食大多离不开鱼。如果你到这儿来，我首先要推荐的就是鱼糕。做鱼糕，要选用肉质肥厚的鲢（ｌｉáｎ）鱼，先剔（ｔī）下背部最肥美的肉，加上适量的肥猪肉，搅（ｊｉǎｏ）成肉泥，再加入蛋清搅拌均匀，然后上锅蒸（ｚｈēｎɡ）熟，最后将搅匀的蛋黄铺在表面。这道小吃色泽金黄，肉质细腻嫩滑，富有弹性，让人百吃不厌。这里流传一句话：“无糕不成席。”无论是迎宾请客，还是节日聚餐，都要上盘鱼糕。

吃完鱼糕，再来尝尝鱼丸吧！鱼丸也是荆楚一带特有的风味小吃，清香滑嫩，入口即融，鱼含肉味，肉含鱼香。此外，还有水煮财鱼、鲫（ｊì）鱼炖（ｄùｎ）蛋、清蒸甲鱼、鳝（ｓｈàｎ）鱼碱水面等许多与鱼有关的小吃，味道无不鲜美。

除了以鱼为材料的美食，其他风味小吃也很诱人。如，武汉鸭脖子、荆州小胡鸭，这些都是湖北的“招牌”。小胡鸭皮薄、肉嫩，有嚼（ｊｉáｏ）劲，香辣可口，吃罢让人口齿留香，胃口大开。

除此之外还有：挺糕、花糕、桃酥（ｓū）、糍（ｃí）粑（ｂā）、葱油饼、小笼包、麻鸡蛋、锅贴肉饺、糯（ｎｕò）米包油条、桂花米酒汤圆、油炸臭干子、珍珠圆子……各色各样的小吃看也看不完，吃也吃不尽，流连街头，让人驻足痴望，垂涎三尺啊！心动不如行动，赶快来我的家乡品尝丰富而独特的荆楚美食吧！