我相信每一多有自己的特产,我的家乡的特产是:小黄鱼,虾,螺,带鱼等等的海鲜,我家乡实在舟山,最多的是渔民,海鲜数不甚数。
我小时候,不知是家中的关系还是出身地的关系我特爱吃海鲜,家中桌子上全是海鲜,在家乡有花生,葡萄是最有名的,家乡的葡萄很甜,家中有很多,晚上吃好饭,邻居的人来坐坐,聊聊天,一起吃吃水果,说说可热闹了。
经过我一说,你们一定知道我家在哪?没错就是蓬莱仙岛,说的特产就是代西葡萄.
我的家乡素有“鱼米之乡”的美称。这里有举世闻名的文蛤,令许多游人慕名而来 ,使许多海鲜饭店常常座无虚席。
最具有特点是文蛤,它是贝类动物,其壳如彩色扇状,如果你细心,会发现文蛤壳上有花纹,且每一个文蛤上的花纹都不同。 文蛤不仅外形好看,而且它还是一道味道极鲜菜,吃法也很多。将文蛤做主菜,以旺火速炒;也可以将它做为配菜,用来调色提味;或佐料腌制,生炝生吃;还可斩成肉泥,煎成金黄金黄的文蛤饼。但我最喜欢的吃法还是放在铁板上烤着吃。只要把新鲜的文蛤倒在铁板上,便会发出一阵阵“刺”声,冒出一缕缕青烟。看,一个个文蛤仿佛在铁板上翩翩起舞,这时你可要赶快夹着吃,因为这样它又嫩又鲜,难怪清乾隆皇帝下江南时,在姑苏吃到文蛤,便御封它为“天下第一鲜”。
想吃吗?赶紧来我的家乡做客吧!我们还可以用吃完的壳玩游戏,欣赏用壳做成的工艺品
家乡的美食
我的家乡在客家,是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊,但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都经常做,那味道可是赞不绝口的!我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味,放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单,它的营养价值可高着呢!吃了酿豆腐能补身体较虚的人,还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸,但有鲜味。它的汤汁醇厚,鲜嫩润滑,口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子,因为南方缺少小麦,所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候,还是平常的时候,它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁,但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍,是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了?我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝!
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