[永兴特产] - 热卖的独特地摊小吃有哪些项目

一、热卖的独特地摊小吃有哪些项目

材料

主料：干豌豆500克，白糖200克

配料：琼脂2克，桂花糖2调羹

做法

1、干豌豆洗净用清水浸泡4小时以上。

2、将泡发的豌豆放入高压锅中，加豌豆体积3倍的水，煮30分钟至豌豆软烂。

3、将锅内煮好的豌豆表面的豌豆皮捞出不用，再将煮软的豌豆和适量清水放入食品加工机中磨细，倒出豌豆茸过筛，将豌豆皮过滤出来。

4、琼脂泡软，放入小锅中加少许水，煮至融化。

5、将过滤好的豌豆茸放入锅中，加白糖、桂花糖、和溶化的琼脂翻炒，去处多余的水分。当用铲子铲起豌豆茸落到锅中，不会很快的和锅内的豌豆茸融合在一起可以堆高时，关火。

6、将豌豆茸倒入平底的容器内，加盖湿布晾凉，再用保鲜膜包好，放入冰箱内冷藏，吃的时候切块装盘。

二、当今这个社会哪些小吃比较热卖

小吃当然是，烧考的东西了，还有就是鱼丸类 油炸，但是现在天气在换季千万不要吃多，过点就好。

发炎很容易。

三、各地早市上什么小吃最热卖？

我去过这么多省市，看到最多的就是炸油条和炸油饼了~！还有就是粥屋啊~米线啊什么的。

四、最火爆的地摊小吃有哪些

烧烤羊肉串，油炸大饼，麻辣火鸡，烧烤香肠等等。