欢迎来湖北吃好吃的~
清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、红烧野鸭、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三鲜、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等为鄂菜的代表。
晋中也有很多面食,而且,各个小地方的面食也有不同哦!到了各地,当地的面是一定要吃一碗的,面食虽然不稀罕,但味道却略有差异,主要是浇头的做法各有浓淡。到榆次、太谷,凉拦灌肠可得尝尝,比起太原灌肠的粘牙,那里的灌肠更显爽利,简单的蒜醋恰到好处地衬托着荞麦面的清香,如果站在街头小摊前拿根小棍扎着吃,那风味更是独到。不要忘记,还有平遥的牛肉是一定要尝一尝的哦~
栲栳栳
“栲栳栳”是一种面食,由莜面做成。现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。型如猫耳,色呈暗红,吃起来有乡土风味,一般会沾特殊的酱料食用。蘸着酸辣汁品尝,口感很筋道爽口。
猫耳朵
用手指将小面块按成猫耳朵形状,下在开水锅煮熟,配上各种打卤、浇头,或炒着吃。这种面食形状美观,筋性强。在晋中街头小摊上就可以买到正宗的猫耳朵哟。
平遥牛肉
平遥牛肉不加任何色素,但色泽红润,茬口鲜红,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,组织紧密,里外软硬均匀,食之绵软可口,咸淡适中,香味醇厚,回味悠长。久食之,可抉胃健脾,增进食欲。现在有很多塑封包装的平遥牛肉供游客购买。
平遥碗托
食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。热炒是将炒瓢内入入熟猪油,加入葱蒜后,将切成条状的碗倒入,加山药蛋丝或豆芽菜,再加大料水、酱油、醋等调味品。炒熟后香味四溢,诱人馋涎欲滴。
昔阳吊炉小烧饼
昔阳吊炉小烧饼俗称“烧饼”,是昔阳的传统食品,好消化、易保存、便携带。色潮红,味纯正,脆香可口,营养丰富。在晋中街头小摊上即可买到正宗的吊炉小烧饼。
甜荞面凉粉
用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成汁,淋在荞凉粉扮上即成。辣香爽口,生津解暑,清凉降火。晋中很多小店都有哦。
珍珠粥
珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥,因味美可口,曾得到清道光皇帝的赞赏。在夏天饮用是消暑良品。
寿阳茶食
茶食就是包糖馅的面饼,是佐茶而吃的糖果、脯饵、糕点之类的点心,现在又称茶点。配着茶叶香,来块茶食,真是再好不过的选择了!
因为买的东西很多,所以务必写一下清单:
调味料类:油,盐,鸡精,糖,五香粉,淀粉,花椒,八角,桂皮,香叶,酱油,醋。
蔬菜类:青菜(油菜,油麦菜),甜椒,尖辣椒,蒜台,芹菜,胡萝卜,
禽类:肉鸡,肉鸭
鱼类:鲫鱼
肉类:牛肉,猪肉,羊肉
熟食:酱猪爪,烧鸡
不要忘记买,烧菜用的葱,姜,蒜
太原附近五一适合的旅游点:
1.云竹湖
有高山湖泊,景色宜人。湖边蜿蜒曲折,可休闲垂钓、观赏湖光山色、体验水乡风韵。
特色美食:水库鱼水库虾,农家乐、水上餐厅,价格也实惠。“榆社笨蛋”河峪小米,梨花岛的酥梨特别甜。
2.龙栖湖
湖面、湖水风光秀丽,鸟类众多,在此可以垂钓、泛舟或岛上休憩。
特色美食:寿阳豆腐干、寿阳油柿子、老头肉夹饼
小贴示:湖边太安驿镇有五峰山,山上有龙泉寺。寺里过去有一眼泉,水质甘甜。
《寿阳油柿子》 油柿子是产于山西省寿阳县的一种糕点。寿阳县位于寿水之阳,故此得名。而这寿水,则因是老寿星的诞生地而得名。 老寿星是古代汉族神话传说中主长寿的一位尊神。据传说,他刚生下时十分羸弱,十二岁才会说话和走步。
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