[石门特产] - 常德有什么特色小吃

一、常德有什么特色小吃

童胖子酱板鸭

童胖子酱板鸭返亏为湖南省常德市的特色食品，以当地的瘦肉型湖鸭为主料，采用传统秘制加工工艺，按现代食品标准精工制作而成。

北堤麻辣菽肉

俗称“麻辣肉”是常德地区有名的特产,菽即豆。北堤麻辣菽肉由优质黄豆精制而成，黄豆经高和槐温膨化漏棚神为植物蛋白肉，又经油炸并调味

蒿子粑粑

蒿子粑粑，是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。每年三月，群众采来粑粑蒿的嫩叶，洗净，然后拌以粘米和糯米粉

牛肉米粉

津市牛肉粉馆的牛肉米粉具有辣、热、香、鲜的特点。牛肉油码烂度适中，咸度适宜，牛肉从进店到制成油码，都有十分严格的规定

常德米粉

常德米粉历史悠久，闻名三湘。到常德千万要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米，经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条

做特色要说是都服了。豆腐的制作啊。

臭名远扬臭豆腐却是一种极具特色的肢档休闲风味，古老而传统，百度一下臭名竖肆远扬臭豆腐，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是历纤乱臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。臭豆腐称为“臭干子”

常德水星楼开心花甲~

每次去都要排队。你可以去尝尝!

楼上说得还挺好的，不过还不够完善。

常德的孙运炖藕，用骨头和湖藕炖的，超粉超好吃！

糖油粑粑

豆皮，跟想颤咐象的完全不一样，吃了才知道则洞梁是怎么回事！

还有小时候的藕粑粑，穿眼粑粑，擂茶···多得很呢！

二、湖南有什么特产？

素有江南著名的“鱼米之乡”之称的湖南常德是我的家乡，在那里，不仅有桃花源、夹山寺、壶瓶山、柳叶湖等著名景点，而且还有众多令人回味无穷的特色美食。记忆中的年味，是挂在老家墙上那本厚厚的老黄历。大红大绿，写满了“今日宜忌”和节气节日。撕一张少一张，新年也以肉眼可见的速度，越来越近。我的年味，是藏在嗅觉里的。下面就给大家介绍几种常德的特色年味美食，来看看你喜欢哪些吧。

1.常德米粉

常德米粉最近已被评为”湖南省非物质文化遗产“，名声传往世界各地，它位居于中国三大米粉之一，用大米经过特殊工艺后制作而成。细而长且弹性十足，加上特制的作料，每一口都带着种种的浓香。即使在外求学的我，也可以在外地尝到一口家乡的味道。

2.常德肥肠

肥肠作为一道“硬菜”，经常出现在亲友团聚的餐桌上，说起年味来，再没有比它更浓郁的了，到了常德，不吃肥肠就像到了长沙没有吃到火宫殿的臭干子一样，算是白来了，常德肥肠以石门和临澧最为有名，干锅肥肠、酸辣肥肠和肥肠火锅是当地人的最爱。常德的肥肠火锅，经过不断改良与创新，如今的肥肠火锅锅中是洗得很干净的肠子、有青有红的辣椒，还有大蒜和其它香料，是湘西北风味小吃中叫得响的火锅名吃。常德肥肠除了以上的吃法之外，人们还喜欢把肥肠熏制成腊肠。将腊肠切成丝、与腊肉、腊心肺或腊肚子、干辣子一同炒过来吃，香气四溢，腊香味荡气回肠，真心不错！

3.常德酱板鸭

常德酱板鸭，是根据现代人口味在传统卤制工艺基础上进行了改革，采用几十种食用中药材、调味品秘制而成，其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等卤制品颜色鲜艳自然，口感嫩爽，符合现代人的饮食理念，制作时满街飘香、尝后赞不绝口，回味无穷、人人爱吃。

4.腊肉

如果说湖南人的乡愁是辣椒炒肉，那湖南人的年味，一定有一碗腊肉。在我们湘北常德，据说最好吃的都是偏僻的山区，父亲只要回家过年，一定会提前找人前往山区预定腊肉、腊野猪肉、野兔等腊货。而还在老家居睁察敬住的外公外婆，也会亲手做腊肉。腊肉也代表了家的味道。

节日期间新春佳节这股暧风将要吹来，每一个地悉慎域都拥有 不一样的逢年过节风俗习惯。

对常德市文化艺术很感兴趣的你，让我们一起讨论一下在常德市大家逢年过节都是有如何的风俗习惯吧！

1.春节假期，常德市城镇都大耍龙灯。常德市龙灯的种类有长队、老龙、幼龙、鳌龙、草把龙这些。

2.新年期内，常德市全国各地都是有在正门口锣鼓喧天的习惯。故民族歌曲中有“正月里来是新年，每家每户挂红灯”之语。

3.贴对联是常德市城镇广泛的风俗习惯，春节对联写的好意头语，门匾上也要没亏贴一个大“福”字。

三、常德特产有哪些？常德特产有哪些？

常德是湖南的一个地级市，历史悠久，有着常德特有的“贤文化”。你知道常德有什么特产吗？

常德特产一：常德津市牛肉粉

津市牛肉粉是湖南常德的传统小吃。它的制作方法非常精细。它以优质牛肉、米粉、山楂、栀子、金钱草为原料，采用传统制作方法制成。牛肉粉好吃，滑而不油，吃起来爽滑可口。

常德特产二：汉寿熏鸭

汉寿熏鸭是湖南常德的传统小吃。它的制作过程非常精细。选用新鲜鸭子为主要原料，宰杀洗净，再配以红糖、白糖、枸杞、大米、桂皮、花椒、八角、柑橘叶。最后用传统制作工艺熏制而成。这样做出来的熏鸭咸香可口。

常德特产三：太青双上绿芽茶

泰庆双上绿芽茶是湖南常德名茶，中国国家农产品地理标志产品。常德太清山的自然地理环境特别适合茶树的生长。茶叶经摊青、烘干、修剪、精制、干燥、氏肆包装后，色泽清亮，滋味醇厚甘甜。

常德特产四：临澧杂柑

临澧柑橘是湖北临澧的特色水果，2015年被列为中国国家地理标志产品。临澧四季分明，冷期短，雨量渗核喊充沛，土壤肥沃，非常适合杂柑的生长。生产的混合橙色泽鲜红，皮光滑，肉质细嫩香甜，含有维生素C、胡萝卜素等多丛野种营养元素。

常德特产五：武陵酒

武陵酒是湖南常德的名酒。它以优质糯米和高粱为主要原料，经过九次蒸煮，八次发酵，七次浸酒而成。用这种方法酿制的武陵白酒色泽淡黄，酱香突出，入口醇厚，回味悠长。无论是用来饮用还是馈赠亲友，都是不可多得的佳品。