[汝城特产] - 安徽土特产有哪些产品

安徽土特产有哪些产品

1、砀山酥梨

产于安徽省砀山，是古老的地方优良品种。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。

砀山酥梨含有糖分、矿物质、有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品。除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有：金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种，其中以金盖酥品种质量最佳。

2、小磨麻油

全椒小磨麻油以马厂所产最为出名。马厂生产小磨麻油历史悠久，制作工艺独特，色泽金黄光亮，香味馥郁沁人，用以作调味品，既增食欲又富营养，有“一滴香”之美称。其中“王河”牌精制芝麻油最受市场青睐。该油是以纯天然的优质芝麻为原料加工制取的信用植物油，味香色佳，具有益胃润肠、保护血管、减轻咳嗽之功效，是居家生活、馈赠亲友的上佳选择。

3、老城豆腐脑

豆腐脑是一种近似“脑汁”的豆制品，是大多数中国人都喜欢吃的平民美食。商贩备有两只桶，一只盛豆腐脑，一只盛汤。卧在桶中的豆腐脑肤白娇嫩，柔软光滑，颤颤悠悠。汤的做法类似于当地的辣汤，是骨头汤。一口大锅，煮着棒骨、腔骨等骨头，汤里放着香料等，汤色浅棕。顾客来时，将豆腐脑与汤现场调制。

豆腐脑咸淡适口，细嫩鲜美。把所有的作料加进去，一阵清香，一阵滑腻的感觉，从嘴唇、舌尖、喉咙，一直流淌到心里。

4、红薯粉圆子

红薯粉圆子是一道独具特色的美食，其色黑香甜，柔韧筋道，吃起来味道极香。在我们农村都是用肉与红薯粉圆子一起红烧，这样吃起来饱含肉香，一点也不油腻，让人越吃越想吃，主要就是红薯粉圆子将油吸附在了表面。

5、徽州烧饼

徽州烧饼远近闻名，已经有多年的历史。“香甜两面黄、外扣芝麻内插酥”是徽州烧饼传统的独特风格。

还没走到洪记，远远就闻到了烧饼烘焙出的香味。走进洪记，刚刚出炉的小烧饼金灿灿，一口一只烧饼用肥猪肉丁加梅干菜做陷，芝麻撒面。然后放入特制的大炉中，烤熟取出。香味浓烈，既酥又脆，层层剥落，满口留香。外面酥，里面松，油润不腻，路人游人人人赞赏。

6、怀远石榴

安徽怀远石榴栽培历史悠久，品质优异，久负盛名。怀远石榴籽白莹澈如水晶，果实大如碗，皮黄而透红，粒精赛玉米，明洁如珍珠，肉肥核细，汁多味甘。皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高，是其显著特点。

7、绩溪臭鳜鱼

绩溪臭鳜鱼是安徽省宣城市绩溪县的特色美食。徽州臭鳜鱼是传统佳肴，已有两百多年的历史。鱼先腌后烧，肉似臭实香，嫩而鲜美，具有特殊的发酵香味。

鳜鱼肉质白嫩，营养丰富。新安江内盛产鳜鱼，到了春季，桃花流水之时，正是捕获肥美鳜鱼的好季节。在碧水盈盈、桃红柳绿的宜人季色中，被蓑戴笠的渔夫，置身于斜风细雨的江中，捕捞着鳜鱼。过去，徽州人把捕来鳜鱼进行腌制，有的还放在肉囟中腌制一段时间后，肉质因此更加鲜美细嫩，一代代传下来，便成为远近闻名的徽州臭鳜鱼。

安徽水果特产有哪些，什么水果最出名

安徽水果特产有长丰草莓、砀山酥梨、黄山猕猴桃、三潭枇杷、怀远石榴、歙县柑桔、曹庵草莓等，安徽地区一年四季都是很分明的，且夏季的时候雨水很集中，适合种植的果树有很多种，有杏树、葡萄树、石榴树、梨树、桃树、苹果树等，种植的时候要选择合适的品种。

安徽地区一年四季都是很分明的，且夏季的时候雨水很集中，适合种植的果树有很多种，有杏树、葡萄树、石榴树、梨树、桃树、苹果树等，不过，在种植的时候要挑选适合的品种，这样长势才会更好。

安徽水果特产有长丰草莓、砀山酥梨、黄山猕猴桃、三潭枇杷、怀远石榴、歙县柑桔、曹庵草莓等。

1、长丰草莓

长丰草莓产自安徽合肥，丰县草莓是全国设施草莓生产第一大县，有中国草莓之乡的美誉，它的口味儿是甜的，肉汁饱满，除了食用还可以加工成草莓酒也是特别的好喝。

2、砀山酥梨

砀山酥梨产自安徽宿州，当然酥梨的栽培历史还是非常长的，它是中国传统三大名梨之首，汁多味甜，拥有润肺止咳的作用，在古代的时候就作为贡梨上分给了朝廷。

3、黄山猕猴桃

黄山猕猴桃在民间又被称为“杨桃”，誉为水果之王，尤其是黄山风景区，到处都能看到猕猴桃的身影，品种也是多达20多个，一般生长在阴湿的山林中，维生素含量特别高，营养价值也是柑橘的5-10倍，是苹果的19-83倍。

4、三潭枇杷

三潭枇杷的果型圆润，色泽艳丽，果面洁净，光滑细腻，皮薄肉厚，酸甜适度，在古代的时候，就已经有三潭枇杷的记载了，这里降雨量充沛，终年云雾萦绕，为枇杷的生长创造了条件。

5、怀远石榴

怀远石榴，产自安徽怀远，怀远的石榴籽白莹澈如水晶，果实大如碗，味甘甜，唐代就已经有怀远石榴栽种了，一直延续到了现在。

6、歙县柑桔

歙县柑桔是安徽歙县的特色水果，有着非常悠久的历史，在四千多年前的夏朝就生产桔子了，所产出的柑桔色金黄、味酸甜、气清香，还含有非常丰富的营养。

7、曹庵草莓

曹庵草莓是安徽省淮南是曹庵的特色产品，曹庵种植草莓已经有着二十多年的历史了，所产出的草莓果肉细嫩多汁，酸甜适口，还含有维生素，胡萝卜素，柠檬酸等丰富营养，曹庵镇因此被称为“中国草莓第一镇”。