遂川金桔「遂川金桔与脆皮金桔」

遂川金桔，又名金柑、卢柑,是江西省吉安市遂川的特色水果之一；皮味清香扑鼻、甜酸适口，享有“桔中之珍”的盛誉。

遂川金桔历史渊源（文化内涵）

遂川金桔有悠久的栽培历史。远在九百多年前的宋代，它已名重京师。

据欧阳修《归田录》记载:“金桔产于江西，以远难致，（京）都人初不识。明道、景祐初（公元一0三二年至一O三六年），始与竹子俱至京师。……金桔香清味美，置之樽俎间，光彩灼烁如金弹丸，诚珍果也。都人初亦不甚贵，其后因温成皇后尤好食之，由是价重京师。余世家江西，见吉州人甚惜此果。”

遂川金桔地域特点（产品特色）

遂川县位于江西省西南边陲，东邻万安县，南界赣州南康区、上犹县，西连湖南省桂东县、炎陵县，北抵泰和县，属中亚热带湿润季风气候区。雨量充沛，阳光充足，无霜期长，该自然条件使得遂川地区十分适宜金桔的生长。

与其他地域的金桔相比，遂川金桔的特点为：肉嫩、汁多、香味浓，外形美观，初时果皮青绿，成熟后表皮橙中带黄。

遂川金桔的营养价值及功效

金桔含有多种维生素、碳水化合物以及蛋白质、脂肪、矿物质等，营养价值在柑桔类水果中名列前茅；根据现代医学分析，金桔含有黄酮甙等成分，具有消炎、抗溃疡、降低血压、增强心脏功能的作用。

金桔核有理气止痛的功效；在临床上常用金桔皮治疗胸腹胀满，不思饮食，呕吐呃逆，咳嗽痰多等症。

遂川金桔的食用注意事项

空腹吃金桔会刺激胃粘膜引起胃不舒服的感觉；多吃对口腔和牙齿有害。吃金桔过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜有危害；黄瓜和金桔同吃会影响营养吸收。