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2022年牛肉价格多少钱一斤?

上周正式出了正月,来到了农历二月,从不少地方的习俗来讲,这个年就算是彻彻底过完了。而了解一点行情的的人都知道节后是传统肉类的消费淡季,像猪肉、牛肉、羊肉等价格都迎来了下降,下面就一起来看看2022年牛肉价格多少钱一斤?

2022年牛肉价格多少钱一斤?

河北廊坊市三河市牛肉38元一斤;河北廊坊市大厂回族自治县牛肉19元一斤;河北沧州市沧县牛肉21.5元一斤;河北沧州市河间市牛肉21.33元一斤;河北沧州市献县牛肉19.25元一斤等。

内蒙古包头市九原区牛肉34元一斤;内蒙古赤峰市克什克腾旗牛肉38元一斤;内蒙古赤峰市宁城县牛肉30元一斤;内蒙古赤峰市巴林左旗牛肉31元一斤;内蒙古巴彦淖尔市临河区牛肉27.86元一斤;内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗牛肉38元一斤;内蒙古锡林郭勒盟二连浩特市牛肉38元每斤等。

山东济南市历下区牛肉24.5元一斤;山东济南市历城区牛肉24.66元一斤;山东济南市商河县牛肉25.81元一斤;山东济南市天桥区牛肉31.25元一斤;山东青岛市崂山区牛肉25元每斤等。

河南郑州市中牟县牛肉26.67元每斤;河南郑州市惠济区牛肉27.67元每斤;河南许昌市禹州市牛肉38元一斤;河南信阳市固始县牛肉34元一斤;河南驻马店市正阳县牛肉28.8元一斤等。

备注:以上牛肉价格因产区、品种等不同,价格仅供参考,数据均来自湖南特产行情大厅。

常见牛肉种类介绍

1、牛腩

牛腩也就是牛的腹肉,外表覆盖着筋膜,肥瘦相间适合炖,牛肉纤维较粗。

2、牛腱子

牛腱子就是牛腿上的肉,这部分肉中筋质较多,肌肉较发达。

3、牛上脑

牛上脑是牛后颈部位的肉,上脑肉肥瘦交错,且比例均匀,外层红白相间,内层红如里脊,质地较嫩,适合溜、炒、涮、煎等做法。

4、牛眼肉

眼肉可不是牛眼睛上的肉,而是牛的一块肌肉,位于牛的脊背上,与上脑相连,只因外型酷似眼睛,才成为眼肉,眼肉中脂肪含量较高,吃起来汁水比较丰富,是煎牛排的首选。

除此之外,牛外脊、牛里脊、黄瓜条等都是常见好吃的牛肉种类类型,大家在选择牛肉的时候,可以根据做法选择部位。

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