[长沙特产] - 长沙十大特产可带走

长沙十大特产可带走

长沙十大特产（可带走）：东江鱼、酱板鸭、槟榔、灯芯糕、湘绣、口味虾、菊花石雕、糖油粑粑、浏阳豆豉、长沙糕点。

1、东江鱼

东江鱼作为湖南特产肉质鲜嫩、甜美，而小鱼仔经过无烟熏的方式加工香辣鲜香，各大商场均有售卖。

2、酱板鸭

酱板鸭是湖南常德特产，有微辣、特辣之分，还有散装和包装的区别，散装的肉质鲜嫩，真空包装的压干了水分，相对口感比较干一些吗，但是也比较有嚼劲。

3、槟榔

槟榔的味道比较独特，嚼完之后口气也会清新很多，在其他省份真的很少看到有槟榔卖。

4、灯芯糕

灯芯糕是湖南特色糕点，是用糯米为原料做出来的，形状细细的，吃起来甜甜的，有些清凉。

5、湘绣

湘绣是中国四大名绣之一，起源于湖南的民间刺绣。湘绣以构图优美、绣艺精湛、富有表现力而闻名。湘绣的成品可以保存至今，并且被广泛应用于文化艺术领域。

6、口味虾

长沙口味虾是湖南长沙的一道传统名小吃，属于湘菜系。口味虾以优质龙虾为原料，配以干红辣椒、植物油、花椒等调料。制作出来的口味虾色泽红亮，十分美味。口味虾以其独特的辣味和鲜美的口感而闻名，既可作为小吃享用，也可用于烹饪中，如麻辣小龙虾、香辣小龙虾等。因其口感鲜美、辣味十足，口味虾在长沙地区备受喜爱。

7、菊花石雕

长沙的特产之一是菊花石雕，它是浏阳县的传统工艺品，已有上千年历史。菊花石雕由天然菊花石雕琢而成，花芯有单芯、双芯、三芯和无芯等多种类型，形状有竹叶菊、绣球龙葵菊、蒲叶菊和金钱菊花等。菊花石雕的构思巧妙，技艺精湛，被视为中国传统文化的瑰宝。

8、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙的特色小吃之一，由糯米制成，外脆内软，香葱味的有张卫东的葱油粑粑。糖油粑粑香甜可口，不油腻，是长沙市民喜爱的美食之一。

9、浏阳豆豉

浏阳豆豉是湘菜中的一种特色食材，选用优质泥豆或小黑豆加工而成。经过加水泡涨后，制成的豆豉汁浓味鲜。浏阳豆豉是长沙浏阳的特色菜之一，由豆豉和小黑豆混合而成，制作方法简单，口感独特。作为当地的土特产，浏阳豆豉不仅味道鲜美，而且制作工艺精细，因此备受欢迎，成为亲朋好友的佳选。

10、长沙糕点

长沙糕点是湖南长沙地区的传统名点，有着悠久的历史和丰富的品种。其中，长沙年糕是最有名的，它源于糯米糍粑，又称“糯粢”。长沙糕点的品种繁多，有年糕、奶糕、乔饼等。这些糕点不仅口感独特，而且色香味俱佳，是长沙人过年不可或缺的美味佳肴。

以上内容参考：百度百科-东江鱼

长沙有什么美食特产值得品尝？

长沙，作为湖南省的省会城市，不仅以其丰富的历史和文化著称，也因其独特的美食而闻名。长沙的美食融合了湘菜的辣味和鲜香，形成了独具特色的地方风味。以下是一些长沙的美食特产，值得品尝：

臭豆腐：长沙的臭豆腐是一道极具特色的小吃，外表金黄、酥脆，内里嫩滑，虽然气味独特，但味道却令人难以忘怀。通常搭配辣椒酱和蒜泥一起食用，辣中带鲜，别有风味。

湖南腊肉：湖南人对腊肉有着特别的喜爱，长沙的腊肉以其独特的腌制工艺和烟熏技术而闻名。腊肉色泽红亮，肉质紧实，烟熏香味浓郁，是很多家庭餐桌上不可或缺的美味。

椒麻鸭：这是一道以麻、辣为主要口味的特色菜肴。鸭肉经过特制的辣椒和花椒调料腌制，烹饪后鸭肉鲜嫩多汁，麻辣味浓，深受食客喜爱。

花明楼米粉：花明楼米粉是长沙的传统小吃之一，以其细腻的口感和鲜美的汤头而著称。米粉柔软滑爽，汤头通常由骨头熬制而成，搭配不同的配料，如牛肉、猪肉或酸菜，风味各异。

糖油粑粑：这是一种传统的湖南点心，外皮糯软，内含红豆沙或者花生馅料，甜而不腻，是老少皆宜的小吃。

剁椒鱼头：剁椒是湖南的特色调味品，而剁椒鱼头则是一道享誉全国的湘菜名菜。选用新鲜的鱼头，配以剁椒和其他调料蒸制而成，鱼肉鲜嫩，剁椒味浓，是来长沙必尝的佳肴。

湘江鲤鱼：湘江河里的鲤鱼以其肉质鲜美而闻名，常用来做红烧、清蒸等多种菜式。湘江鲤鱼肉质细嫩，味道鲜美，是长沙本地人喜爱的食材。

黄焖鸡：这道菜以鸡肉为主料，配以蘑菇、竹笋等食材，用黄酒、酱油等调料炖煮而成。鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻。

毛氏红烧肉：这是一道具有浓厚地方特色的传统菜肴，以湖南特有的毛家猪为原料，采用红烧工艺烹制而成。肉质酥烂，味道醇厚，是长沙家常菜的代表。

麻辣小龙虾：夏季是吃小龙虾的最佳季节，长沙的麻辣小龙虾以其鲜美的肉质和麻辣的口感而深受欢迎。小龙虾清洗干净后，与多种香料和辣椒一起烹煮，味道麻辣诱人。

除了上述美食，长沙还有许多其他的特色小吃和菜肴，如口味虾、辣子鸡、蒸菜等，都是不可错过的美味。游客在长沙可以尽情享受这些地道的湘菜，体验辣中带鲜的独特风味。同时，长沙的街头小吃摊和夜市也是品尝美食的好去处，那里的食物种类繁多，价格亲民，是感受长沙风味的最佳场所。