很早就有,要追溯于古代了!。南方汤圆,北方饺子。
麻糍,是浙江,江西,鼓浪屿的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。
建议可以买汤圆的原料自己包,面粉和猪油馅超市有卖的,宁波最正宗的牌子就是“缸鸭狗”了!
再推荐个比较特别的,就是湾仔码头的汤圆,只要在元宵节前超市才有出售哦~
原料:糯米粉、开水、水果什锦馅。
调料:白砂糖、冰激凌、黑巧克力、淡奶油、饼干、巧克力棍、薄荷叶。
做法:
1.取大概1/4的糯米粉,在案板上摊成圆圈状,加开水和匀即成烫面。加入糖和剩余的糯米粉,揉成软硬适中的面团。分剂擀成较厚的汤圆皮。逐一包入水果什锦馅,搓圆做成汤圆蒸熟待用。
2.将熟汤圆放进冰激凌勺(或家中大点的金属茶匙),再在冰激凌里舀成大冰激凌球,放进杯中。
3.黑巧克力隔水化开,加淡奶油(或牛奶)调稀,浇在冰激凌球上,再装饰饼干、巧克力棍和薄荷叶。
馅料之:水果什锦
将喜爱的时令水果洗净切粒,用白糖少许腌制,再控干水分,入锅煮开,加吉士粉和鹰栗粉煮稠即成。
冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。[1] 茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。
不知道你说的是不是山楂做的那种,上地超市发,和上地华联都有卖糖葫芦的,卖糖葫芦的地方,都有这样的。
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