炸糖糕怎么做？

一、炸糖糕怎么做？

原料;

面粉、开水、糖、熟白芝麻、油。

做法：

1、面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软吧哈。

2、盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油。

3、让面团醒的时候，可以做馅，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可，放白芝麻主要是吃起来更香些。也可以不放哈。

4、拿出一块面团，搓成长条，分成若干小挤子。

5、取一小剂面团擀开，放入适量馅，像包包子一样包拢，沾少许油，在手心拍扁。

6、捏好的糖糕坯子，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。

二、糖糕怎么做啊

原料：

面粉、红糖、白糖、芝麻。

做法：

1、开水和面，把红、白糖和芝麻在小碗中加入干面粉混合一下，这样做防止吃的时候，糖从糖包里流出来，搞脏衣服烫伤口。

2、手上抹油，揪和好的面往里面包糖，口一定要封严，不然在油锅里的时候会炸开。

□ 芷萍 ‖ 美食博客    2009-12-2 8:40:46

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原料：

面粉、红糖、白糖、芝麻。

做法：

1、开水和面，把红、白糖和芝麻在小碗中加入干面粉混合一下，这样做防止吃的时候，糖从糖包里流出来，搞脏衣服烫伤口。

2、手上抹油，揪和好的面往里面包糖，口一定要封严，不然在油锅里的时候会炸开。

3、把包好的糖糕面胚油热后下锅，慢慢的炸至焦黄，捞出沥油即可。

三、炸糖糕的做法 糖糕怎么和面

白面粉适量，稍加些白糖，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，越软越好，然后摊在案板上晾一小时左右，现在才正式和面，把烫好的面撒上干面粉揉和，一边揉一边加干面粉，这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后醒一会就可以炸制了。糖糕的做法：把面分成若干个小面团，擀成面饼加入适量红糖，捏严口，拍成薄薄的扁圆形，放入油锅内炸至金黄色捞出，即可食用。 注意：炸糖糕的关键在和面，面软些才好吃，再就是炸糖糕的油温要掌握好，小火炸制才能外焦里嫩

四、糖糕怎样做 细节详细

材料面粉，沸水，糖，油做法1.面粉放在调理盘中，1边用筷子搅拌，1边淋入滚烫的沸水，边和面边加少量油和成软硬适中的面团，分成小剂2.取1小剂面团捏开，放入适当白糖，包拢，沾少量油，在手心拍扁，放入热油锅中火炸至金黄酥脆便可

五、怎么做黄糖糕?

面粉

食用油

糖

做成年糕

蒸

六、河南小吃炸糖糕的做法步骤图，怎么做好吃

食材与明细

面粉适量

糖适量

油适量

开水适量

难度简单

时间半小时

口味甜味

工艺炸

河南小吃炸糖糕的做法步骤

1. 往面粉里倒入适量开水，用筷子搅拌到没干面粉，晾凉后放在案板上柔光滑，搓成长条，用手拽断，刚好一把那么大

2. 面用手在案板上按几下就成薄片了，放些糖在上面（糖用少许面粉拌一下）用虎口处把口收紧，在用手按几下成薄饼

3. 锅中放油，待油热后放入糖糕，用筷子勤翻动些，炸至两面金黄就可以捞出了

4. 也可放些芝麻在上面在炸，更香

5. 咬开是这样的

6. 趁热吃