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小雪节气的特点和风俗(小雪节气的由来和风俗美篇)

小雪节气的特点和风俗(小雪节气的由来和风俗美篇)

很快十一月份已经过半了。没几天就是小雪节气了,大家是否知道小雪节气的来历呢?小雪节气有哪些风俗呢?

小雪节气的来历

小雪节气,是中国古代汉族劳动人民长期经验积累和智慧的结晶,是反映气候和物候变化、掌握农事季节的工具。后来经过历代的变革,节气才形成一个完整的体系。该节气进入的时候,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下。但其实在一些南方地区,还不会太冷,北方感受最为明显。小雪节气来了之后,我国东部会出现大范围大风降温天气。但同样南方地区也不会有很明显的降温浮动,小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气,这个节气之后,你会呼吸到寒冷的空气。但由于这时的天气还不算太冷,所以下的雪常常是半冰半融状态,或落到地面后立即融化了。地上一般是湿湿的,落入到人的身上也会迅速融化。

小雪节气有哪些风俗

1、腌腊肉

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋,还有腊肠炒蜜豆。 

2、吃糍粑

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。 

3、晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

4、吃刨汤

小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

小雪节气的气象变化

小雪节气,东亚地区已建立起比较稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,中国东部地区会出现大范围大风降温天气。小雪节气不一定下雪,实际上全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。比如,黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气,既不是“小雪、大雪”,更不是“小寒、大寒”,而是在春季“雨水”节气。

小雪节气之后的物候变化

中国古人将小雪分为三候:一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。

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