[张家界特产] - 张家界的特产

张家界的特产主要包括以下几种：

1. 张家界猕猴桃：张家界是猕猴桃的原产地之一，这里的猕猴桃以其甜美、多汁而著称。张家界猕猴桃品种丰富，包括红心、黄心等不同类型，口感独特，是当地著名的水果特产。

2. 张家界土家腊肉：张家界地区的土家族居民有独特的腌制和熏制肉制品的习惯，其中最具代表性的就是土家腊肉。这种腊肉色泽金黄，口感鲜美，是土家族的传统美食，也是当地非常受欢迎的特产之一。

3. 张家界葛根粉：葛根是张家界地区的一种传统中药材，具有清热解毒、生津止渴等功效。当地居民将葛根磨成粉末，制作成各种美食，葛根粉是最受欢迎的。葛根粉口感细腻，味道清香，具有很高的营养价值。

4. 岩耳：岩耳是张家界地区特有的山野资源，生长在悬崖峭壁的岩石上。当地居民将采摘来的岩耳经过清洗、晒干等工序，制作成独特的土特产。岩耳炖鸡是一道传统美食，营养丰富，味道鲜美。

5. 张家界莓茶：莓茶是张家界地区的特色植物，具有独特的保健功效。莓茶的叶子经过加工后，呈现出淡黄色的色泽，口感微甜，具有清热解毒、润肺化痰等功效。

除了以上几种特产，张家界的土家族织锦、野生菌干货、银杏果等也是非常具有地方特色的土特产。这些特产不仅代表了张家界地区的文化特色，也是馈赠亲友的佳品。