[益阳特产] - 超市买的包装好的腊猪肝怎么做菜好吃呢

一、超市买的包装好的腊猪肝怎么做菜好吃呢

一定先要蒸熟，因为腊的东西都是阴干的，而且是晒再外面的，很多时候会有小虫子啊什么的从上面经过，所以必须高温蒸熟。

1.选比较饱满的青椒和红椒。切成菱角，和猪肝一起炒，炒的时候少放盐，出过的时候撒上自然粉。

2.鸡蛋一个，豆腐半斤，

鸡蛋打散，豆腐用手捏成碎末，和鸡蛋液混合。下锅炒熟，盛盘。然后把蒸熟的猪肝切片，均匀的摆在上面，再放一点芝麻和蒜蓉即可。

二、腊猪肝怎么做好吃

原 料:

腊猪肝1/2块、红椒1个、蒜苗1根、黄瓜1/2根。

准备：腊猪肝洗净，用清水浸泡半小时左右。

做法：

1、腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，蒜苗切段。

2、锅中加入少许油，烧热后放入腊猪肝。

3、炒至腊猪肝变色，放入黄瓜片。

4、翻炒一分钟，放入蒜苗和红椒，炒匀即可。

贴士：

1、腊味都会比较咸，提前浸泡可去除表面盐分；因为腊猪肝中含有盐分，无需另外加盐；为了保持腊味特有的干香，不再添加其他调味料。

三、小炒腊猪肝要怎么做好吃？小炒腊猪肝要哪些材料？如何做小炒腊猪肝

小炒腊猪肝详细制作步骤腊猪肝就是来自湖北的，虽然腊味家家会做，但腊猪肝可不是家家都有的。与新鲜的猪肝相比，腊猪肝更有嚼劲儿，而且多了那股特殊的香味儿，与辣椒同炒，吃着最有滋味儿。小炒腊猪肝的做法1. 腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，蒜苗切段；2. 锅中加入少许油，烧热后放入腊猪肝；3. 炒至腊猪肝变色，放入黄瓜片；4. 翻炒一分钟，放入蒜苗和红椒，炒匀即可。

四、小炒腊猪肝怎么做？

材料：

主料：腊猪肝1/2块

配料：红椒1个、蒜苗1根、黄瓜1/2根

准备：

腊猪肝洗净，用清水浸泡半小时左右；

做法：

1.腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，蒜苗切段；

2.锅中加入少许油，烧热后放入腊猪肝；

3.炒至腊猪肝变色，放入黄瓜片；

4.翻炒一分钟，放入蒜苗和红椒，炒匀即可。

小贴士：

1.腊味都会比较咸，提前浸泡可去除表面盐分；

2.因为腊猪肝中含有盐分，无需另外加盐；

3.为了保持腊味特有的干香，不再添加其他调味料。