麦穗鱼。根据查询渔乐天天官网可知,渔乐天天制作的食品都使用麦穗鱼,渔乐天天食品在经营的产品主要有小鱼仔、鱼仔、糖醋鱼、毛毛鱼、辣鱼、湖南特产、鱼干、麻辣鱼。麦穗鱼又称罗汉鱼、麻嫩子、偷嘴鱼。麦穗鱼体长微扁,似棒状,头小微尖,口小上位,下颌比上颌稍长,唇薄,上颌边缘有角质层,口小无须,背鳍短,无硬刺。成熟的麦穗鱼雌鱼最小为3.4厘米,体重0.8克,最大为9.6厘米,体重10.5克;雄鱼最小为8.0厘米,体重4.5克,最大为12.0厘米,体重可达20.4克。
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