当然是农产品为主，其中蘑芋最有特色，洋溪手工制作的蘑芋可说一绝，本人去过全国许多地方，没有找到这样好吃的菜，（蘑芋加白辣椒炒牛肉）。
有：新化水酒、水车糍粑、月芽茶、蘑芋
新化水酒、水车糍粑、月芽茶
麻辣豆腐
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