乐平甘蔗是江西省景德镇市乐平的特色产品(作水果食用)之一,皮薄渣少,味甜汁多,松脆可口。
甘蔗有青皮蔗、红皮蔗,这两种蔗茎粗、味甜、皮薄、水质多,以礼林镇牌楼村及镇桥塘里畈、吊钟村产的最为有名,明清时曾为贡品。
乐平位于江西省东北部,东邻婺源县、德兴市,南连弋阳县、万年县,西临鄱阳县,北接景德镇市昌江区和鹅湖区,属亚热带湿润性季风气候区。冷暖交替,温暖湿润,日照充足,无霜期长,雨量充沛,该自然条件使得乐平地区十分适宜甘蔗的生长。
与其他地域的甘蔗相比,乐平甘蔗的特点为:味甜、皮薄、水质多,味甜可口。
甘蔗具有丰富的糖分和水分外,还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素物质;能生津止渴、润喉去燥,最适合寒冷干燥的冬季。
甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果;甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。
不可过度食用,每次食量不宜过多;糖尿病人群及体质虚弱者不宜食用。
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