贵妃贝价格多少钱一斤？

贵妃贝也叫西施舌，是一种个体大、肉质鲜美的海产贝类美食，其主要分布在我国山东至广东沿海一带，深受当地食客的喜爱。那么贵妃贝价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

贵妃贝价格多少钱一斤？

山东威海市荣成市贵妃贝6元/斤；山东省济南市历城区贵妃贝5元/斤；广西北海市海城区贵妃贝28.5元/斤；广东省湛江市霞山区贵妃贝18元/斤；上海市宝山区贵妃贝18元/斤；江苏省连云港市赣榆区贵妃贝15元/斤；浙江省杭州市余杭区贵妃贝7.5元/斤等。

备注：以上贵妃贝价格均来自湖南特产网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

贵妃贝怎么处理干净?

1、买回来的贵妃贝，先用淡盐水浸泡一下，主要是为了泡松贵妃贝壳和贵妃贝肉的污垢，使其吐出泥沙。

2、用牙刷将贵妃贝的外壳刷新干净，防止外壳污染贵妃贝肉。

3、用刀把贵妃贝打开，剔除贝肉以外的沙子及内脏等。

4、用清水清洗干净，直到手指在肉里摸不到沙子为止。

贵妃贝的家常做法

1、蒜蓉贵妃贝

（1）蒜剁碎，一半备用，另一半和小米辣一起倒入锅里爆香。

（2）趁热，将爆香的蒜油与另一半蒜末混合。

（3）贵妃贝摆在蒸锅帘上，均匀地淋上酱汁，再用小勺把蒜油淋到扇贝肉上。

（4）水开后上锅，蒸熟即可。

（5）出锅，撒上葱花即可食用。

2、辣炒贵妃贝

（1）贵妃贝处理干净后待用。

（2）锅里放油，点火，放入葱段、姜丝、蒜片、干红辣椒，炒至出香味。

（3）将贵妃贝倒入锅中，翻炒一下，放盐，再盖上锅盖焖一下。

（4）焖熟后就可以关火，撒上香菜装盘出锅了。



总的来说，贵妃贝肉质鲜嫩，营养丰富，关键价格也不是很贵，因此在广东一带，贵妃贝还是挺受欢迎的。喜欢吃蛤蜊类食材的朋友们，不知道你们有吃过贵妃贝吗？欢迎留言讨论。

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