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豆角市场价格是多少钱一斤?

豆角是我们生活中十分常见的蔬菜,大部分人都喜欢买着吃,农民朋友基本都会种豆角。那豆角市场价格是多少钱一斤呢?下面小编就来告诉大家吧。

一、豆角市场价格是多少钱一斤?

河北邯郸市丛台区豆角1.28元一斤;江苏宿迁市沭阳县豆角1.2元一斤;浙江宁波市慈溪市豆角1.8元一斤;河南开封市通许县豆角1.25元一斤。备注:以上豆角价格均来自湖南特产网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

二、豆角的保存技巧

1、把鲜豆角摘掉两头,冲洗干净。在摘豆角的过程中,如果能撕掉豆角上面的筋,就尽量撕掉它,防止豆角筋在保存的过程中纤维化。为了方便焯水和保存,还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。

2、根据豆角的量烧上一大锅开水,水量一定要足够多。烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油,它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。

3、提前准备好一大盆足够的冷水,并在冷水里放入适量冰块。

4、取适量鲜豆角放入滚开的水里,马上关火,翻动几下马上捞出豆角,放入冰水,浸泡至豆角凉透。

5、把凉透的豆角捞出,晒干表面的水,分装入保鲜塑料袋里,每只塑料袋装入刚好足够吃一餐的量就可以了。装好以后尽量挤出塑料袋里的空气,如果有抽真空的家用气泵就更好了。

6、扎紧保鲜塑料袋的袋口,并把它们放入冰箱的冷冻室开始冷冻。

7、用这种方法保存的鲜豆角,不会改变原有的新鲜味道和口感,但必须注意的是吃多少取多少,切忌反复解冻和冷冻,冷冻保存过程中也要尽量避免长时间断电。

三、豆角煮多久才会熟?

豆角一定要煮熟了才能够使用,一般豆角在开水中煮五分钟左右就可以使用了。因为豆角中的皂素在五分钟的时候可以达到最高点。可以使里面的豆角毒素逐渐的分解减弱,直至毒素完全消失。

好啦,以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了,豆角的价格会受很多因素影响,但不会很贵。另外,小编还分享了一些豆角的保存方法给各位,希望对各位能有所帮助。

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