现在莲藕价格多少钱一斤？

莲藕是日常生活中常见的一种食材，其做法多样，很多人都爱吃。通常来说，一般秋季的9-10月份是吃莲藕的最佳时节，但目前7-8月也有些莲藕可以上市，那么现在莲藕价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

一、现在莲藕价格多少钱一斤？

河北邯郸市永年区莲藕1.8元/斤；江苏徐州市沛县莲藕4.2元/斤；安徽滁州市来安县莲藕1.6元/斤；河南郑州市中牟县莲藕2.42元/斤；湖北武汉市江夏区莲藕2.78元/斤；湖南益阳市沅江市莲藕1.5元/斤；广西玉林市博白县莲藕2.2元/斤；云南丽江市永胜县莲藕4元/斤等。

备注：以上莲藕价格均来自湖南特产网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

二、莲藕可以生吃吗？

莲藕可以生吃，一般生吃时把藕洗净去皮，用开水烫一下，然后切成薄片就可以了。但生吃一定要适量，因为部分藕片上面会有姜片虫寄生，过多食用容易引起引起姜片虫病。

三、粉藕和脆藕要怎么区分？

我们平时吃的莲藕，通常有粉藕和脆藕之分。其中粉藕的口感就是绵绵的，和土豆、芋头等根类食物口感有些类似，而脆藕的口感就很脆。而要区分两者，也比较简单，一般莲藕表面看起来比较粗糙，颜色也有些发黄，这种莲藕多半是粉藕，反之则是脆藕。另外，切开来看，粉藕基本上都是七孔藕，而脆藕是九孔藕，吃法方面粉藕比较适合炖、煮吃，脆藕则更适合炒菜、凉拌，也是不一样的。

四、莲藕要怎么清洗干净？

一般来说，莲藕外面的泥土是比较容易洗干净的，真正难洗的是莲藕里面的那些孔。因此得要注意一些方法才行：

1、准备一盆清水，把切好成片的莲藕都放到水里面浸泡。

2、往盆里加上一些食盐和白醋。

3、用手翻洗几下，然后泡 5 分钟，可以看到水面漂浮着很多黑色的污泥。

4、将莲藕捞出来，换上一盆干净的水好好清洗几遍就行了。

总的来说，7、8月份也是有莲藕上市的，而且价格也很便宜，可能超市零售会贵一些，但也贵不了多少，想尝鲜的朋友注意好挑选和清洗方法即可。

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