[洪江特产] - 沙田柚种植技术

一、沙田柚种植技术

原发布者:舒文天下

沙田柚高产栽培技术

沙田柚喜欢温暖潮湿的气候环境，气温在摄氏13--36度、雨量年平均在1000--2000毫米的地区适宜沙田柚的生长发育。其次沙田柚需肥需水量较大所以选择土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方进行栽培。

1.园地建设

沙田柚必须选择土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建园，山地应选坡度在20度以下，背北向南的缓坡地，山顶应有水源林。合理安排好小区、道路、粪池、水池和排水系统，做好整地、开植穴、施基肥、改土等植前准备工作，植穴规格1*1*1米，回土每穴加入有机肥、绿肥、表土、少量石灰。最后在种植穴上堆起比地面高30厘米，直径100厘米的园形定植墩，此项工作在种植前1-2个月完成。

2.幼苗培育

沙田柚苗的培育有嫁接法、驳枝法和扦插法几种，但生产实践中都以嫁接苗优于驳接苗和扦插苗，故目生产实践中多采用嫁接法繁殖柚苗，驳枝法和扦插法逐步淘汰。为了加速苗木的繁殖，以适应发展沙田柚生产的需要，要尽可能利用较小的砧木苗嫁接，嫁接方法有小芽切接法、枝切接法和“T”字形芽接法，小芽切接法对小砧木更为适用，能提早嫁接，提早出圃。

3.种植技术

沙田柚种植时间通常在春梢老熟后行春植(4-5月)和秋梢老熟后行秋植，种植前先将苗木大小分级，把同级的苗木种在一起，剪去过长的根和过密的枝梢，保留3～4条主分枝，并将根沾上泥浆再种。种植时嫁接接口要露出土面，根际的泥土要敲细，并让根群向四方舒展。覆土后以上就是沙田柚高效栽培方

二、沙田柚的外部特征是怎样的？它有什么价值或用途呢？

表型特征： 树冠形状—伞型； 树干通直度—通直； 分枝角—小（<45°）； 种子的大小—大粒； 果实的大小—大； 结实性—结实多； 其它局部特征—生长健壮,树势强健,半开张, 树冠半圆形, 树高约4. 9m , 冠径约5. 4m ,枝梢粗壮较直立,有短刺,嫩枝青绿,有紫红色茸毛。。

b.品质特征： 果实大，果皮黄色,光滑，果肉白色，质地爽脆,化渣、果汁多。。

食用，药用

三、沙田柚的花期是什么时候？

10月中旬至 12月中旬

四、沙田柚有什么营养

沙田柚含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

五、怎么挑选沙田柚 沙田柚选购方法

第一：看外形

在挑选沙田柚的时候可以从外观来区分。如果沙田柚靠枝头的那端比较长且尖，那么这个果子果皮应该比较厚，反之如果比较短，那么这个果皮就比较薄一些。

第二：看“肚脐”

在挑选的时候观察沙田柚的底部，有一个类似肚脐的部位，正常情况下如果“肚脐”是向内凹陷的会比较甜，反之就会相对差一点。

第三：看表皮

挑选的时候注意查看表皮是否光滑，没有干瘪的褶皱，表面光滑饱满的就是比较新鲜的。

第四：掂重量

在选购的时候可以用手掂一下，同样的体积下，手感较重的柚子水分会比较充足。

第五：按

用手轻按沙田柚表面，如手感比较紧实，这样的柚子皮比较薄，反之皮比较厚。