准备去信阳出差，他们那的特产哪家好？准备带点回来，求推荐

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信阳特产

1.息县香稻丸

息县香稻丸为河南名产，其色彩青白如珍珠，香气馥郁，素有“一块稻香满坡，一撮米香满锅，一家做饭香四邻 ，一盅香酒香满桌”的盛称。煮粥蒸米饭时只需加少许“香稻丸”，则香溢满屋，沁人肺淬，诱人食欲。香稻丸含有大量的蛋白质和维生素，能增强人体的抵抗力，改善新陈代谢条件，是治疗败血症、过敏性疾病、急慢性传染病的辅助药物，还能健全人身的毛细血管，对高血压及心血管病患者大有裨益。用香稻丸、粳米、莲米加红枣熬成的“三米汤”为极好的滋补品，具有滋阴、降火、生津、健脾、养胃等功效。息县以香稻丸为原料制成的香米贡酒浊和醇厚，芳香可口，畅销区内外。

2.信阳板鸭

板鸭为大别山区的重要特产之一，将成鸭育肥增膘后，以传统工艺方法腌制而成。成品板鸭外形平整如桃状，无“关窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，鸭身干爽，盐味适中，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质。具有生津开胃、促进新陈代谢、祛寒降压健身的功效。

3.商城“德”字粉

“德”字粉以优质豌豆为原料，用当清凉纯净的泉水漂洗粉丝，制作考究，工艺精湛，成品压成长34厘米、厚5厘米、重2.5公斤的板块，四周束以烙有花纹的竹片，竹丝捆扎，层次分明，美观雅致。“德”字粉晶细清白，久煮不碎，烹炒拌烩皆宜。该品明代开始生产，到清末，全县有300家作坊制粉，粉商张德兴监制的“德”字商标的粉丝最为出名，故称之为“德”字粉。

4.固始皮丝

固始县制作猪皮丝的历史已有100多年，早在清咸丰年间就成为贡品，属宫廷御膳佳肴，名扬京城、天津、济南等地。固始皮丝松散，富有弹性，放下起堆，翻炒不会粘边搅条，其味松嫩爽香，含有蛋白质和多种维生素，可做皮“松花皮丝”、“肉松皮丝”、“凉拌皮丝”、“皮丝圆子”等名菜，皮丝不仅享誉国内，在美国唐人街数家餐馆也享有盛名，视为珍品。皮丝的制作方法是：用大肥猪之皮，刮尽皮上肥肉，趁鲜制作，先将其切成纸一样的薄片，然后切成细丝，在通风处阴干，不能曝晒。

5.光州贡面

光州贡面为潢川传统工艺食品，始于唐代，因其“夺魁九州、风销华夏”而成为进贡朝廷的宫廷面。光州贡面以精粉和芝麻香油为主料，下适量食盐、明矾等佐料，面揉合均匀后上架拉制，制成后的贡面条细如丝，光泽如银，清馨袭人。贡面的绝妙之处是每根贡面虽细，但皆为空心，呈细管状，工艺之精巧令人赞叹不已。若以鸡汤煮面，辅以其他佐料，滑润爽口，鲜美无比。

6.糍粑

糍粑为信阳传统名吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。糍粑的制作过程是：以上等优质江米为原料，淘净蒸熟后，放进石臼内反复捶捣成泥状，趁热有擀仗擀薄，切成方块或长条状。糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春节期间，亲朋好友来访，最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑。若将糍粑包上各种馅料，油炸烤煎，风味更加独特鲜美。包馅的糍粑不宜久存，切成块状的糍粑久放干裂，可用清水泡之，勤换其水，可保存3个月以上。

7.板栗

信阳栽培板栗的历史极为悠久，区内所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点，产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特，不易生虫，便于储运，颇受消费者的青睐。从1959年起开始销往港、澳、日本、美国、新加坡等地。

不要，出差是为了工作，除非和同事一起去

信阳有啥好玩好吃的呀

贸易广场郭记的一鱼三吃 白果树的水饺老店 龙凤粥屋 大三元的黄鱼 南门的潘记牛羊汤 南门有一家马大头家庭餐馆清真口味,主要特色牛板筋 清顿牛鞭 河南路老池酒家的野味 五一烧烤的羊肉串 忘不了烧烤的乳鸽 宝石桥对面老冷地锅饭 阿瓦山寨的鱼头 半条鱼做的大螃蟹 李太太的罐汤 刘四狗馆的红焖狗肉 新建街的一周记大摆的炒菜 东关的宝成丸子汤 牛旺馆的清真特色菜 新建街回民的牛三宝 供销社院内的五间房家庭餐馆的家常菜 孙氏羊排的烧饼焖肉 久安小吃城的牛肉热干面及五豆豆浆 王朝门口一圆四个的超大机器馍 自来水公司院内蒸的包子 顺发大厨亲手做的元鱼焖鸡 行政路的铁头酒店的焖罐肉 消防队路口 老曹的 田鸡 还有 鳝鱼 御膳府的全羊宴 清真园的羊排炖甘蔗 高氏的牛肉炖土豆 刘记小伟排挡的炒子鸡 和美和大庆路口的杨记大肠汤 新华西路林业局旁边的麻辣牛肉面,又麻又辣. 市计生委对面有固始鸡汤面也不错,非常养胃,早点也不错 胖嫂的干锅鸡 臭豆腐： 1.大庆路与民权路菜市场交叉口，汤好豆腐香， 2.贸易广场臭豆腐，味道也可就是汤辣 兰州拉面、拉条、大盘鸡等