广东茂名信宜钱排有什么特产？

一、广东茂名信宜钱排有什么特产？

广东茂名信宜钱排特产：三华李、龙须草、反季节蔬菜，具体可以参考百度百科词条

二、知道广东信宜市的特产是什么吗？

名称】柿子

【简介】柿子是信宜市有名的土特产。信宜柿子个大肉嫩，甜脆可口，果软汁多。柿子营养丰富，含有较多的维生素、胡萝卜素、碳水化合物，以及糖、铅、磷、铁等人体不可缺少的物质，维生素C含量不亚于苹果、柑橙、梨、西红柿，含糖量可与葡萄比高低。

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【名称】合箩茶

【简介】信宜合箩茶，历史上曾列为贡品，现在被列入中国名茶--历史名茶类，载入《中国名茶志·广东卷》，是广东省15个名茶之一。特级绿茶外形紧结、多毫、呈翠绿色，汤色呈绿色且清澈明亮。清香持久，滋味浓醇，鲜爽可口，带自然花香味。

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【名称】信宜鉴江红糯

【简介】信宜鉴江红糯，唐初已有种植，至今有1000多年的栽培历史。分布在镇隆、水口、北界、高坡、东镇、丁堡、池洞等乡镇，全县现有百年大树数百株，1995年，第二届中国农业博览会上获得金奖。

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【名称】信宜砂仁

【简介】信宜是我国国产春砂的主要产地之一。春砂是亚热带植物，喜高温，冬季遇霜冻袭击易冻死。春砂种植2—3年后开花结果，果实由鲜红色转为紫红色，种子由白色变为褐色和黑色，用嘴嚼时有浓烈辛辣味，即为成熟的果实。一般七、八月成熟，采收后低温焙干，用时打碎。

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【名称】怀乡鸡

【简介】怀乡鸡肉蛋并用，具有脚黄、主嘴黄、皮毛黄的特色，故又称怀乡三黄鸡。产地为信宜县怀乡镇以及洪冠、茶山、贵子、东镇等乡镇。以色泽美观、肌肉丰满、肉质嫩滑、骨软皮脆、味道清香甜爽而名扬港澳及东南亚地与清远麻鸡、惠州胡须鸡并称广东三大名鸡，与海南文昌鸡齐名。

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【名称】南玉工艺美术品

【简介】信宜物华天宝，盛产南方碧玉(简称南玉)。南玉，碧绿如翠，晶莹如冰，玉质柔润，石纹雅致，是全国三大名玉之一。主要产地在金垌镇。这里峰峦叠翠，流水潺潺，锦山秀水，景色绮丽，南玉贮量丰富。当地艺人以手工加工的方法，制成玉手镯、玉香炉等工艺品，销往高州、化州、电白和广西等地。

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【名称】脂松香

【简介】信宜松香生产有数十年历史，信宜松香厂生产的松香产品有：脂松香、松节油、古马龙、松焦油、萜烯树脂、油漆、工业蒎烯、a—蒎烯、b—蒎烯、酚醛树脂、甘油松香、浅色松香、食用松香等10多个品种，出口远销美国、日本、德国、英国、澳大利亚等20多个国家和地区。

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【名称】竹编

【简介】信宜的竹器编织有悠久历史，竹器品种多，产量大，是出口创汇大宗工艺品。信宜竹编工艺品主要有：花蓝、银箩、花碟、面包篮、面包萝、书箱、圆箩、蛋兜等类共100多个品种。

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【名称】三华李

【简介】三华李原产翁源县三华镇，于1978年引进到钱排镇大诺村试种，由于其粗放，管理技术要求严格，十分丰产，6年树龄一般产果60—100公斤，高产200公斤，近几年售价在每公斤在3—10元不等，经济效益可观。1999年市政府扶持育苗300多万株销售一空，近2年飞跃发展，是广东最大三华李生产基地。

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【名称】信宜山楂

【简介】信宜山楂，产于大成、白石、钱排等镇，全市年产量250万公斤左右。信宜市以本地山楂为原料，制作蜂蜜山楂精、山楂可乐、山楂香槟、山楂饼、山楂汽水、山楂汽酒、山楂等系列产品，远近闻名，十分畅销。

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【名称】信宜田七

【简介】信宜田七是名贵中药材，有行瘀、止血、消肿、镇痛的功效，主治跌打损伤和各种出血病症。田七对种植环境和栽培、管理、收获、加工等技术，要求极其严格，而且种植期长，3年后才有收获，如其中任何一个环节抓不好，都会导致前功尽弃。

三、向别人介绍茂名家乡菜

茂名特色菜

金汤翅

金汤翅是茂名中英大酒店的名菜。金汤翅，是一种绿色保健食品，它糅合了中西餐的制作，体现的是西餐汤的特色，味道香浓，不仅具有鱼翅滋阴养颜的功能，还对

糖尿病有很好的治疗作用。据了解，“金汤翅”这种特色制作在茂名饮食业中，中英当属绝无仅有；就算在广州和香港，推出金汤翅的酒楼食肆也为数不多，只有几

间高档次的大酒店才有。

圆笼糯香骨

造型美观，看起来颇有点像 珍珠圆子 ，而且吃起来既有糯米的软糯，又有排骨的回味悠长，实为一款百吃不厌的排骨佳肴。

信宜土擦菜

土擦菜是一种土制的传统小菜。乡人俗称为“擦菜”的其实就是众人所称的酸菜。

泡制擦菜一般用青菜、白菜、也有用豆角，用豆角一定要附带一些豆角叶，泡制出来的擦菜才好吃。这种擦菜酸中带香，作为佐餐小菜，虽算不上营养丰富，因带有

一股酸香味，倒也可口开胃，别有一番风味。

泡制擦菜是一件繁琐的活计，先把青白菜或豆角及叶放在太阳下晒一二天，六七成干时用刀切成小碎块，然后装入一个肚大口小的瓦罐中，装时用削尖木棒往下插压

（农村把插叫擦，因此叫擦菜），边装边插压，直至插压得实实的。此时要味可在上面加点盐，也可加些五香粉之类。然后倒扣上盖子，再在罐沿水渠上放上水，使

盖子封得更实，让它发酵，隔几天换一次水，到一个月左右便成擦菜了。此时可以开缸边取菜吃边继续发酵，不过擦菜上的盖一定要盖实，如漏气擦菜不酸，并会变

坏，这叫作“臭风”。“臭风”的菜不酸，并有霉气味，是不能吃的。有的还把酸菜挖出来晒成酸菜干，这样可贮藏保管数年，随时可食用。

信宜市擦菜制作历史已有300余年，都是自家食用，一般用来食送粥有时也食送饭。在“瓜菜”年代，几乎家家户户都制擦菜，擦菜也成为农村人主菜，那时本来

肚子油水少，多吃了肚子便轱辘地转，搞得肚子更空，吃得更多，变成“恶性循环”。酸菜豆米汤是一道民间菜，民间曾经流传“三天不吃酸，走路打川川”的谚

语。又说此菜可预防结石病，亦可延年益寿，因而深受人们欢迎。这其实是“擦菜”，深加工的一道菜，在宴席上可用，能登大雅之堂。