菜系及功效:韩国料理 韩药参鸡汤的制作材料:主料:童子鸡1只(去头,爪,内脏后不超过600克为佳)辅料:江米适量,大枣,板栗,大蒜,高丽参1根调料:盐,味精,鸡粉适量
2.砂锅加水,烧开后将童子鸡放入砂锅中,加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。
3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。
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