您的位置：主页 > 知识攻略 >

酒酿发红能吃吗建议不要喝

出自：湖南特产网时间：2022-11-24 22:26 点击：65

酒酿在放置的过程中，颜色原本是略微带点黄色的，但是有的酒酿颜色放久了却变成了红色。那么，酒酿发红能吃吗？酒酿发红是什么原因？

酒酿发红能吃吗

变红后就不要再喝了，可能已经变质了。做酒的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。要先把蒸米饭的器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。

酒酿发红的原因

其变红的具体原因通常是：

1、蒸煮后用了生水冲洗糯米；发酵容器不干净等原因。

2、温度过高，一般为超过35度。

3、变红是你酒曲放多了，下次再做少放点。

酒酿用什么曲酒

米酒在酿造中出现了其他颜色说明在制作过程中感染了其他种类的霉菌。一般的米酒使用的酒曲通常是白霉。其实还有红曲霉、乌衣霉、黑霉、绿霉等等都是。

注意事项1、发酵的器皿要卫生，不能有生水等残留;

2、发酵过程中尽量不要漏气(接触空气);

3、要选择当年的新米，且没污染过;

4、更换酒曲。

自己做的酒酿长毛了还可以吃吗(酒酿长黑毛了可以吃吗) 梨形身材冬天怎么穿搭(梨型身材如何穿搭冬天衣服?)

湖南特产推荐

郴州特产郴州特产的介绍2024-05-08
五一长假想去怀柔旅游，最好是农家乐，怀柔农家院哪个好或者怀柔渤海渔缘农家院在五一期间有优惠活动吗？2024-05-08
沈阳有没有卖海绵宝宝周边的啊！在哪里呢？2024-05-08
湖南必买的十大特产2024-05-08
古代五大名窑怎么没有景德镇?2024-05-08
凤凰古城有什么特产2024-05-08
事业编工资多少钱一个月2024-05-08
张家界8月9日至16日天气预报2024-05-08
扎麻隆凤凰山的文化底蕴2024-05-08
浏阳的特产有哪些零食2024-05-08
十堰有哪些特产？最好是吃的？2024-05-08
宁远有什么特产2024-05-08

我要留言(留言后专人第一时间快速对接)

已有 1826 企业通过我们找到了合作项目

姓名：

联系电话：

留言备注：

快捷留言

来自阳先生对湖南湘潭特产发出留言意向
来自欧女士对湖南株洲特产发出留言意向
来自李女士对湖南衡阳特产发出留言意向
来自王先生对湖南郴州特产发出留言意向
来自汪先生对湖南湘西特产发出留言意向

湖南特产推荐

: 郴州特产郴州特产的介绍; 价格：; 热度：; 查询详情

: 五一长假想去怀柔旅游，最好是农家乐，怀柔农家院哪个好或者怀柔渤海渔缘农家院在五一期间有优惠活动吗？; 价格：; 热度：; 查询详情

: 沈阳有没有卖海绵宝宝周边的啊！在哪里呢？; 价格：; 热度：; 查询详情

: 湖南必买的十大特产; 价格：; 热度：; 查询详情

: 古代五大名窑怎么没有景德镇?; 价格：; 热度：; 查询详情

: 凤凰古城有什么特产; 价格：; 热度：; 查询详情

: 事业编工资多少钱一个月; 价格：; 热度：; 查询详情

: 张家界8月9日至16日天气预报; 价格：; 热度：; 查询详情

湖南特产排行榜

1长沙有什么特产值得带回去？6068

: 价格：; 热度：; 查询详情>>

2巢娭毑月饼4334

: 价格：28~42元; 热度：; 查询详情>>

3长沙特产送人必买清单？3445

: 价格：; 热度：; 查询详情>>

4夏塘麻饼2205

: 价格：18.5~29.8元; 热度：; 查询详情>>

5湖南长沙特产烟有哪些？1661

: 价格：; 热度：; 查询详情>>

6湖南长沙有什么香烟1293

: 价格：; 热度：; 查询详情>>

7博山必吃十大馆子？1159

: 价格：; 热度：; 查询详情>>

8长沙必买的10种特产1150

: 价格：; 热度：; 查询详情>>

9常德市小学排名一览表1031

: 价格：; 热度：; 查询详情>>

10茶颜悦色1020

: 价格：10~20元; 热度：; 查询详情>>

特产动态
特产问答
特产百科

地方特产长沙特产 平江特产 浏阳特产

郴州特产郴州特产的介绍

五一长假想去怀柔旅游，最好是农家乐，怀柔农家院哪个好或者怀柔渤海渔缘农家院在五一期间有优惠活动吗？

沈阳有没有卖海绵宝宝周边的啊！在哪里呢？

湖南必买的十大特产

古代五大名窑怎么没有景德镇?

凤凰古城有什么特产

事业编工资多少钱一个月

张家界8月9日至16日天气预报