金溪藕丝糖「金溪藕丝糖批发」

金溪藕丝糖有如下特点:首先是外形特殊，一丝一缕卷在一块，象一团柔软如棉的藕丝；其次是选料特殊，所有原料均需优选，并采用当地出产的金包银糯米和翠云寺马尾泉水来制作，风味甚佳；再者是做工特殊，不但要熬糖，而且要入窖、发酵，对于时间、火色、气候、调料、入窖、发酵都要求极严，火色不到不凝结发酵过头糖变酸。

做成的藕丝糖，甜而不腻，脆而不碎，外形美观，落口消融。素以甜、脆、香而著称。

金溪藕丝糖历史渊源（文化内涵）

藕丝糖是金溪县的传统特产，历史悠久，相传在明朝万历年间，便有小糖贩走村串巷叫卖。它是在糖饼、糖子、空心糖等基础上逐步发展起来的，历久而不衰。其做法是用原糖拉成细丝，再一团团包以芝麻、白糖、桂花、桔饼。