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巴浪鱼干价格多少钱一斤?怎么保存?

巴浪鱼,学名蓝圆鰺,别名又叫名刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔。巴浪鱼干是选用新鲜的巴浪鱼焖煮后在阳光下晾晒而成的,既美味又好保存,那么巴浪鱼干价格多少钱一斤?怎么保存?下面就和小编一起来看看。

一、巴浪鱼干价格多少钱一斤?

下面湖南特产网小编简单的整理了一些今日巴浪鱼干价格:福建漳州市东山县巴浪鱼干21.06福建漳州市诏安县巴浪鱼干18.43元/斤;福建宁德市古田县巴浪鱼干22.03元/斤;广东广州市白云区巴浪鱼干13元/斤;广东汕头市南澳县巴浪鱼干21元/斤;广东河源市源城区巴浪鱼干25元/斤;广西北海市海城区巴浪鱼干10.7元/斤等,以上价格仅供参考,巴浪鱼干价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注:以上农产品价格信息来源于湖南特产网用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。

二、巴浪鱼干怎么保存?

1、巴浪鱼干的保存要避免在阳光下暴晒,所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥,不能放置于潮湿的地方。

2、要保存巴浪鱼干,一定要用袋子等密封性较强的包装物把巴浪鱼干放入密封的袋子里,隔绝于空气的过多接触,避免空气中的水分子渗入鱼干肉中。

3、可以将密封好的巴浪鱼干放入冰箱保险室恒温保存。如果是较湿气的巴浪鱼干可以在鱼干肉外面多摸盐,因为盐是天然的防腐剂。

三、巴浪鱼干怎么晒?

巴浪鱼干的制作方法可以说是非常简单了,清洗干净后,加少许姜片,直接下锅蒸,不需要任何调味品,蒸熟后的巴浪鱼,可以整条直接晾晒,或是掰开再晒,晒干后的巴浪鱼,将其去掉鱼刺,留下鱼肉,放入冰箱冷藏。

以上就是巴浪鱼干价格的介绍,晒干后的巴浪鱼可以直接吃,或是加蒜苗一起炒,还可以当配料煮咸粥,或是煮米粉汤,口感好、味道鲜。

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