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带鱼干价格多少钱一斤?

带鱼是我国著名的“四大海产”之一,其味道鲜美、营养丰富,深受广大消费者欢迎。值得一提的是,以带鱼制成的带鱼干也是风味独特,基本上在市场上也是供不应求。那么带鱼干价格多少钱一斤?一起来了解下吧。

带鱼干价格多少钱一斤?

山东威海市荣成市带鱼干16元/斤;山东省威海市环翠区带鱼干20元/斤;广东省湛江市遂溪县带鱼干17元/斤;浙江省宁波市江北区带鱼干14元/斤;福建省泉州市惠安县带鱼干35元/斤等。

备注:以上带鱼干价格均来自湖南特产网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

带鱼干的制作及吃法

带鱼干的制作过程非常简单,买回来的新鲜带鱼,用剪刀剪掉背鳍,然后清理掉内脏,清洗干净。将处理好并清洗干净的带鱼,放在盆里用盐撒均匀腌2-3小时,一般每100千克鱼用盐18-24千克。腌好后再拿到竹排上整齐排列晒1-3天。直至鱼肚鱼鳃挤不出水分时,就表示晒干了,最后收回包装好,密封保存。吃的时候将带鱼干切成一小段一小段,然后煎炸着吃,非常味美可口。

带鱼产地哪里的好?

1、舟山带鱼

舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜,是舟山渔场四大经济鱼类之一。鲜而不腥,且无大骨粒异物感,在海内外备受欢迎,被称为“世界上最好吃的带鱼”。

2、吕四带鱼

吕四带鱼产自吕四渔场,作为全国四大渔场之一 ,这里出产的带鱼较我国其他渔产区带鱼,鱼肉嫩味鲜、肉质细,入口汁鲜味美。

3、渤海湾带鱼

渤海湾带鱼是渤海渔场著名的经济鱼种,因其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富而备受消费者钟爱。

4、连云港带鱼

连云港带鱼产自连云港的海州湾渔场,所产的带鱼肉质细嫩紧实,口感不老不柴,无论是清蒸,还是煎炸,吃起来都是鲜美无比。



总的来说,带鱼干价格不贵,而且制作起来也比较简单,大家可以从舟山等这些优质产地购买优质带鱼,然后自己带回家晒干,既方便保存,而且口感也是非常不错的。

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