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2022西洋菜价格多少钱一斤?

西洋菜也叫豆瓣菜、水田芥,为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物,原产于欧洲,现我国广东、广西一带栽培较多。西洋菜以嫩茎叶供食用,清香爽口、营养丰富,是很多人爱吃的一种蔬菜。那么2022西洋菜价格多少钱一斤?一起来了解下吧。

2022西洋菜价格多少钱一斤?

广东清远市清新区西洋菜2.55元/斤;贵州铜仁市石阡县西洋菜8元/斤;广西壮族自治区玉林市福绵区西洋菜1元/斤;重庆市重庆市永川区西洋菜5元/斤;湖南省郴州市桂东县西洋菜2.5元/斤;新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市头屯河区西洋菜5元/斤;河南省郑州市金水区西洋菜5.5元/斤;四川省德阳市广汉市西洋菜7元/斤;江苏省常州市武进区西洋菜8元/斤等。

备注:以上西洋菜价格均来自湖南特产网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

西洋菜是什么季节的蔬菜?

西洋菜一般于秋季种植,冬春季节收获。但现在随着种植技术的发展,市场上一年四季都可见西洋菜的身影,其口感脆嫩,适合制作各种菜肴,煮汤、清炒、凉拌等非常合适。而除了食用之外,西洋菜还具有很好的药用价值,以及净化水质的功能。

西洋菜要怎么清洗干净?

西洋菜是水生植物,一般都种在满是浮萍和淤泥的水田里,而且有的水田里面可能会有水蛭,所以有时候一些小水蛭也会附着在西洋菜上面。正因为如此,西洋菜在吃之前,一定要清洗干净才行。

而西洋菜的清洗方法也比较简单,先把不能食用的部分摘除,再用大量的清水反复的冲洗,把浮萍和杂质清洗干净后,再将其放在盐水中浸泡一段时间,因为水蛭害怕食盐,经过盐水的浸泡后,它会很快就脱水死掉。盐水泡完之后,最后将西洋菜置于清水中在清洗一遍即可。

总的来说,冬春季节是西洋菜食用的最佳时节,在这寒冷季节,很多人都喜欢拿这种蔬菜来涮火锅吃。价格便宜,好吃,营养还高,但注意吃之前一定要清洗干净才行。

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