[涟源特产] - 鱼尾怎么做好吃

菜谱精灵：制作步骤

1. 草鱼尾清洗干净，在两面均匀斜切几下

2. 用厨房纸吸干水份

3. 放盘中撒干淀粉抹匀

4. 香菜摘洗干净切段

5. 切好葱、姜、蒜、干辣椒放入碗内

6. 加盐，白糖，黑胡椒粉，老抽搅拌均匀后备用

7. 锅内倒油烧至6成熟，放入鱼尾

8. 小火将两面煎一下

9. 将调好的调料倒进锅内中火煮开

10. 再加入些许番茄酱

11. 倒入啤酒中火炖15分钟

12. 中间可用勺子舀汤汁浇到鱼身上

13. 临出锅时洒香菜即可

亨氏番茄酱精选非转基因优质红熟番茄，不添加防腐剂，不添加增稠剂，不添加合成香精与色素。

红烧草鱼尾做法小贴士

①草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散；

②烹调时不用放味精，本身味道就很鲜美