[涟源特产] - 介绍家乡的风味食品 作文

一、介绍家乡的风味食品 作文

霉豆腐，卵棕

二、萍乡特产有什么送礼的

萍乡特产有以下9种可以送礼的，分别是：安源火腿、佛手药酒、萍乡擦菜、萍乡麻辣、萍乡花果、萍乡炒粉、萍乡腊肉、麻辣鱼、田园酱鸭。

1、安源火腿：

它属于江西特产，产自江西萍乡。是以农村的传统工艺，通过腌、熏、烤三个主要加工环节，结合现代科学的方法进行加工，绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色红润、香味独特。

2、佛手药酒：

佛手是中国传统的特产之一，在国内外尤其在东南亚地区享有较高的声誉。

3、萍乡擦菜：

它是江西省萍乡特产，味道可口，在冬、春两季，用新鲜蔬菜叶经过拌盐和揉擦腌制而成的传统小菜，是和酸菜不同的腌制菜。

4、萍乡麻辣：

它是江西省萍乡特产小吃，是湖南的商贩到萍乡来经商时从湖南传来的。后经萍乡人民的不断改良发展，成为现在具有萍乡特色的传统小吃。

5、萍乡花果：

它是江西萍乡传统特产名点。选用蔬菜瓜果的根、茎、叶、花、果实，通过切、雕、织等工艺造型，再经蒸煮、烘干等共工序制成。色泽鲜艳，花纹别致，味道甘美。

6、萍乡炒粉：

它是江西萍乡传统的特产小吃，属于赣菜。2014年12月4日，由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍乡”，经综合评定，萍乡炒粉获评萍乡“十大创意美食小吃”之一。

7、萍乡腊肉：

它又称萍乡烟熏肉，是萍乡老百姓的家常菜。正月里到萍乡人家里做客，餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客，熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。

8、麻辣鱼：

它是四川一带的传统名菜。主要材料有黑鱼、胡萝卜、西芹等等，辅料有姜、大蒜、大葱、干辣椒等，属于辽菜系。此菜辣味道，美味爽口。

9、田园酱鸭：

由优质土鸭、上等酱油、食盐、白砂糖、味精等等的原料，在秉承传统工艺的基础上，结合现代科学配方，经真空包装和高温保鲜处理而成。

三、萍乡特产是什么呢

萍乡是江西省重要的经济中心，拥有得天独厚的地理位置和优秀的物产资源。作为江西省的一个重要农业产区，萍乡所产的特产自然不能少。其中最为有名的当属萍乡香肠和萍乡米粉。

萍乡香肠是萍乡的传统特产，制作历史悠久，口感独特，深受消费者的喜爱。它是由猪肉、盐、糯米和辅料制成的一种腌制食品。萍乡香肠的色泽金黄、香味四溢，入口绵软，回味悠长。萍乡香肠的制作工艺独特，通过了代代相传不断改进完善，以保持其独一无二的特色。

萍乡米粉是萍乡千百年来的传统美食，因其细嫩透明、口感清爽而闻名遐迩。它是由优质米粉制成的，味道鲜美，营养丰富。在萍乡，米粉可谓是人人皆知、家家有之。萍乡米粉已被列为中国地理标志产品，成为萍乡重要的特色产业。

萍乡特产丰富多彩，除了香肠、米粉外，萍乡还有其它美食，如酱板鸭、桂花糕、荷叶饼等，每一种都有着属于它们自己的独特之处，成为了萍乡人引以为傲的特产。这些特产不仅可以满足人们的味蕾，更是萍乡文化的重要组成部分，体现了萍乡独特的饮食文化和地方特色。

四、萍乡特产小吃

萍乡的特色小吃还是比较多的，下面给大家分享一下。

1、酸枣糕

酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，嫩糯细腻，口感较好。

2、安源火腿

安源火腿，是萍乡安源特产，选用肉质鲜嫩的猪肉作原料，以农村的传统工艺，通过腌、熏、烤三个主要加工环节，结合现代科学的方法进行加工，绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色红润。其色、香、味、形俱佳，且肉色红润、香味独特，是您招待贵宾的上等佳肴。

3、萍乡炒粉

萍乡炒粉主要是用湿米粉丝加上豆芽、辣椒等热炒，形成色香味俱全的口味。出门在外的异乡人，最想念的就是萍乡炒粉。

4、盐果子

盐果子种类众多，有豇豆、苦瓜、辣椒、刀豆、姜、红萝卜、白萝卜等，切成各种形状，用热水焯过后晒干，密封起来。等熟后拌糖，或拌盐、或拌辣椒粉，或拌甘草粉、紫苏粉等。盐果子吃起来爽牙爽齿，味道绵长。

5、萍乡酱菜

萍乡人到了冬天都是自制霉豆腐、酱辣椒、酺辣椒、酺洋姜、番薯叶擦菜、空心菜擦菜等，因为民间手工制作工艺中大都采用了酱的手法，姑且统称为酱菜。再用这些擦菜炒成，擦菜炒粉皮、擦菜炒辣椒等，极其可口又下饭。

6、萍乡小炒肉

萍乡小炒肉是以五花肉、瘦肉为主原料，配以精盐、味精、酱油、大蒜、辣椒、食用油等佐料，加入适量高汤炒制而成。食之肉鲜味美，香气四溢，回味无穷，是下饭的好菜。

7、萍乡腊肉

把整块腊肉入笼蒸熟，取出切片，码入盘中，再入笼蒸十分钟即可上桌。吃起来腊香扑鼻，芳香四溢，酥软可口，是佐酒下饭的佳品。

8、血鸭

在江西萍乡莲花县，有道远近闻名的佳肴—莲花血鸭，几乎每个酒家、饭店都要供应这道名菜。这道菜选用本地土生土长的鸭子，加上当地的上等茶油、米酒、红辣椒，经过本地厨师精心烹调，色美味香，鲜嫩可口。

以上8道萍乡美食都味道不错，强烈推荐到萍乡的朋友一定要尝一下，萍乡的小吃还有不少，欢迎大家留言补充。

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