拉面好吃~!~
长野县的著名食物是信州荞麦。长野盛产荞麦,用真正的长野产荞麦粉做出来的荞麦面,是长野的代表性食品。这种面条都是师傅用手亲自做出来的,从磨面到和面,切成面条,做工非常精细。这样切出来的面条煮熟用凉水冰凉后,放在用竹条编成的方形容器上,吃的时候用一个小碗,装上特制的汁、再放入辣根、葱末、姜末等“药味”,把面条放入汁里蘸着吃,味道独特,非常爽口。
荞麦面
用真正的长野产荞麦粉做出来的荞麦面,是长野的代表性食品。这种面条都是师傅用手亲自做出来的,从磨面到和面,切成面条,做工非常精细。
野泽菜渍
日本著名的咸菜。游客可品尝长野县的家庭风味。
该答案来自百度旅游官方网站
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