[郴州特产] - 邵阳有什么特色小吃

臭豆腐 长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。

宝庆猪血丸子 是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆(邵阳)人喜爱。

土家贡酒 以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味,为历代土家乡亲送礼佳品。 此楠竹已经去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉变现象,桶中允许有少量竹茹沉淀。长期贮存,会有挥发现象,故应适时饮用。

洞庭腊野鸭条 为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。

龙脂猪血 是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。

君山银针鸡片 与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。

德园包子 选料精细。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口；肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,所制包点皮薄陷大、颜色白净、质地松软、富有弹性。

洞庭银鱼 不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。

蟹黄锅巴是经典的汉族小吃。特点：此菜色泽金黄，锅巴松酥，蟹羹浓香，别有风味。

好丝百叶是一道湖南的特色美食，鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻，蘸以姜末、香醋，口味鲜美。湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜。

猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。

宝庆腊肉：色泽鲜明，肌肉呈暗红色，脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽，结实，皮韧而不硬，切面光亮，腊香浓郁，肥肉油而不腻，皮和肌肉嚼味无穷，宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。

武冈卤豆腐，湖南省武冈市特产，中国国家地理标志产品。武冈卤豆腐是富有浓郁地方特色的传统卤制产品

武冈铜鹅：鹅皮酥脆，卤鹅爽洁香软，黄焖鹅浓醇厚味。

血酱鸭是湖南武冈、邵阳等地区的一道传统的名菜，在新宁（以前属于武冈辖区）、城步等周边地带也有分布，吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美、佐料易找，炒法简单。

1．豆浆／

可不是随便参水清淡的5角一杯的豆浆哟．．

口感可是很浓郁，香甜了．陪我度过一年又一年啊．．．

另外还配咸油条卖．生意可是相当火暴．便宜又实惠．

1．5大杯．1元小杯．

地理位置：东风路挖哈哈超市旁边的巷子口．

2．3毛烧烤．

没有烧不到的，只有你想不到的，

这是很多对它的评价／／

坐落在邵水河畔，3岔口张家冲处．

因为怕上火，所以没试过．．但听闻很出名的．

茄子．．黄瓜．．韭菜．．土豆．．大鱼串．．小鱼串．．

鱿鱼．．鸡翅．．鸡腿．．还有”汤圆”？？？

皮肤自信的人可以去试下，告诉我口感。．

奖励：王老吉一瓶．！＞＜

嘿咻～

3．回民牛肉粉．

位置：邵阳人都知道．！

现在因为拆迁，不晓得搬到哪切里

说起来．．真让人滴口水．有大片牛肉；生炒牛肉；牛肚．．

在省外可吃不到的．再加一勺辣椒油．．．呀．．

不敢想下去了．．55T．T．T．．好上火的．！

挺贵的～．

现在好象要6、7块一碗里

还有糖粑粑．．～

4．小点心．

恩．．那个店子叫”多美味”吧，，那里有煎的各式小点心，，

南瓜粑粑；有粉丝的饺子；有豆沙的绿豆粑粑；糯米粑粑；

小烧卖；还有香芋．．还有很多说不出名的～．

方正很实惠．．

最近张价了～．

1．5元2个了！

还有豆沙．．

在红旗路那．．”韩风”隔壁，！

5．炒粉．

就在小点心店隔壁咯．．不过是个在两堵墙之间的小摊子．．

每次过去吃．感觉就象和谁逃亡了一样．．

跑到那，也许环境不够美妙．．但是城市缝之间躲避起来，心灵

可是很受安慰捏．3．5元小份．．可有很多很多．里面有鸡蛋一个

；白菜’还有扁粉咯．／是在傍晚的时候开摊．等夜幕降临的时候．，

就躲在那，窥探这个喧嚣城市背后的宁静吧，，

无论是一个人．

还是带着小情侣．．

4．大排挡．

就在江北那一列．．淋着河风．．喝着啤酒．．还有熙熙攘攘的灯火

不顾形象的吃龙虾．．

人的天真

，就在那一刻．展露无疑的吧．

建议；同学聚会去那．．很实惠的喔．

05．

水晶饺子

那就是一个很牛气的早餐店啊．／／．

里面的早餐可是相当丰富．．

什么当归煮蛋．银耳莲子．南瓜粑粑．面啊．粉啊．．

一大早人就好多．．最著名的要数水晶饺子了．．恰一笼就好，两笼会腻

虽然是个外地人开的店子／／不过可是开了很多年了．

店名：湘南早茶晚茶．城南公园斜对面．

蒽。我是邵阳的。我们这里最有特色的大概要算猪血丸子了。味道挺不错的。还有腊肉等。

1.猪血豆腐，邵阳称其为圆子。很好吃，很香。

2.三辣。辣椒，姜，蒜。

3.腊肉。