涡阳苔干、皖麦38、涡阳干扣面、白芍、义门熏牛肉等。
1、涡阳苔干
涡阳苔干,安徽涡阳县特产,国家地理标志产品。
涡阳苔干是一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜。具有色泽翠绿,响脆有声,味甘鲜美,爽口提神之特色,故以清新素雅著称于世。
2、皖麦38
皖麦38,是在1997年安徽省农作物品种审定委员会审定的麦种,半冬性,抗寒性强,中熟。半冬性,抗寒性强,中熟,全生育期230天左右。幼苗匍匐,分蘖力强,叶片蜡粉重,株高80-85厘米,较抗倒伏。穗纺缍形,长芒,白壳。
3、涡阳干扣面
涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的一种独具风味的特色传统面食,以煮熟的黄豆芽作铺垫,配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料,煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上,再以油炸辣椒作上料,充分搅拌以后即可。干扣面已成为涡阳街面上的一道迷人的风景。
4、白芍
产于安徽、浙江、湖南、广西、贵州、云南、四川和西藏等省区。多年生草质藤本;根圆柱状,灰黑色。生于山地疏林或山坡灌木丛中。
5、义门熏牛肉
义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。关于熏牛肉,它是我们的祖先在没有冰箱的时候用来保存肉食的一种方法,熏牛肉中含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要。
参考资料来源:百度百科-义门熏牛肉
参考资料来源:百度百科-白芍
参考资料来源:百度百科-涡阳干扣面
参考资料来源:百度百科-皖麦38
参考资料来源:百度百科-涡阳苔干
1,西关清真寺的牛肉馍,真正自己去吃类少,高三复习的时候大早晨跟李园聂影一块骑自行车去,吸着冷风去到西关排队,生意特好。还有一次燕子从合肥回来,大清早带她去吃过一次。
2,喷泉-嘛糊,最喜欢喝喷泉的嘛糊,因为喷泉的马虎不泄还香。那种味道很亳州!喷泉是个好地方,跟修雨喝啤酒喝嘛糊还管弹琴震那点子卖唱类小孩
3,北门口的兔子肉,北门口的兔子肉是我感觉最好吃,硝盐奄类比碘盐奄类吃住好吃。。虽然不健康。喜欢吃兔子跟嗨嗨喝白酒~
4,大禹首类烫面角,这个实在没有话说了,在大禹首混18年,吃过多少也没有办法计算了,尤其是跟韩松还有川哥等人一块吃类。不计其数。。
5,2中门口类烧饼和炸串,形象代言人--张海港,其实烧饼到处都有 只是尤其二中那个类好吃罢了。
6,韩松家门口类麻辣烫,亳州类麻辣烫跟一般地方的不一样,稍微弄几个菜呼哧都上来一大盆。以前都是多要点茼蒿,茼蒿不缩水,烫几块钱都管叫一个乐队类人都吃饱了~说这个地方类好吃其实就是这辈子在韩松家门口吃类最多,在韩松家排练的时候,以前那些摇滚青年们都去在那吃过麻拉烫,苦糖果套餐~~
7,商贸城类凉皮,以前铁公鸡(凤凰来仪)那边有好多买凉皮类,可以追溯到我在建委基地住的时代,小游园还没扒来,建材街那边都没修好,自己喜欢买一点吃,更多的是在奶奶家,奶奶经常给我买凉皮吃,奶奶也会看着我吃然后笑。。后来奶奶去世之后,经常吃凉皮类时候都管想起来她,心里很难受。现在卖凉皮类少了,都被牛筋面顶类,薄薄的皮子+上大窟窿小眼睛的面筋豆芽黄瓜。。。
8,新华路上类娃娃鱼,上次回家跟赵奔一块该他家门口还喝了一碗,小时候喜欢喝,现在也不是很感兴趣了。
9,炒凉粉,实在不知道那个类好吃 以前北门口类好吃,逢年过节上大姨奶家拜年都搁那个花自己类压岁钱吃东西,还有以前牛市,管买着两毛钱一大张类洋火皮,还有1块钱一个类洋火炮,反正那边类东西啥都便宜,卖花类卖炮类 啥都有。。后来都搬大行去了
10,夏侯巷类板面,羊蹄子板面,味道很重,以前该戴小辉家住类时候常在那里烫菜上他家喝酒。不过现在干仰眼了。。
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