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商户涂抹农药美容 花牛苹果上演“伪装者”

商户涂抹农药美容 花牛苹果上演“伪装者”

  今年苹果行情不好,为了让苹果看起来更加光鲜亮丽,买上好价格,涂抹打蜡几乎是必然的工序。但是,一些商家连食品级果蜡都舍不得用,而是采用一种含有“抑霉唑”农药成分的杀菌剂来代替。据悉,“抑霉唑”是一种用于柑橘杀菌的农药,直接用来给苹果“美容”,属于违规操作并且很容易造成农药超标,损伤食用者的身体健康。

图为:商户打蜡

  近日,在北京新发地批发市场,售卖一种外形颇像蛇果的水果,摊主介绍说这是国产蛇果,价格比美国蛇果要便宜,经调查发现这其实是来自甘肃的花牛苹果。另外,还发现有的水果店放了棕色液体,桶上的标签名称是“抑霉唑”涂抹剂。店主表示可以现场打蜡,用毛巾沾了液体后擦拭苹果,原本不起眼的花牛苹果瞬间变“蛇果”。

图为:花牛苹果

  “抑霉唑”涂抹剂是否是食品级果蜡?不是!“抑霉唑”涂抹剂的生产厂家的相关负责人表示,其在农业部登记的是进口农药,仅被批准用于柑橘类果树,主要防止绿霉病、青霉病。当前,美国仙农“抑霉唑”涂抹剂为18.9升,售价1000元,大约能涂抹6吨苹果,而河北一家公司生产的食品级吗啉脂肪酸盐果蜡每桶25公斤,售价900元,能给5吨苹果打蜡,由此可见,在价格上相差的并不大。

图为:美国蛇果

  那么,是什么原因让销售商将“抑霉唑”涂抹剂用于苹果打蜡上呢?业内人士透露,主要是在使用效果上,“抑霉唑”能让花牛苹果更加光鲜,可以冒充蛇果出售,价格高了一倍多,且延长保鲜期,减少烂果损失。虽然花牛苹果和美国蛇果外观相似,但是两者还是有差别的,美国蛇果颜色更红,果顶有些带青色,五棱突出,而花牛苹果果皮条纹稍暗。

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